Cocinero/a casa de colonias

Insertia.net; Banyoles; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Rosa dels Vents busca un/a cocinero/a para gestionar la cocina de sus casas de colonias. Se ofrece contrato fijo discontinuo, con oportunidades de crecimiento y manutención gratuita. Los candidatos ideales tendrán experiencia en cocina colectiva y formación en el área. La incorporación es a mediados de marzo, y se ofrece un salario a partir de 1540€ mensuales.

Servicios

Manutención gratuita

Alojamiento gratuito

Posibilidades de crecimiento

Formación

• Experiencia en cocina de colectividades valorada.
• Disponibilidad para realizar turno partido.

Responsabilidades

• Elaboración de las comidas según los menús descritos.
• Organización interna de la cocina y formación del personal.
• Supervisión de autocontroles sanitarios.

Conocimientos

Cocina de colectividades

Organización de pedidos

Supervisión sanitaria

Educación

Formación relacionada con la cocina

Descripción del empleo

En Rosa dels Vents, empresa dedicada a la gestión de Casas de Colonias, buscamos cocinero/a para incorporarse a mediados de marzo en nuestras casas de colonias ubicadas en Palamós, Torroella de Montgrí y Mieres.

Las funciones principales del/la cocinero/a serán:

1. Elaboración de las comidas según los menús y gramajes descritos.
2. Previsión y organización de los pedidos semanales en función de existencias y efectivos previstos.
3. Organización interna de la cocina y formación del personal adjunto.
4. Revisión de las condiciones de las mercancías recepcionadas: peso, caducidad, condiciones sanitarias.
5. Supervisión del almacenaje de productos alimentarios en función de la tipología de los mismos.
6. Supervisión de autocontroles sanitarios y de la conservación del plato muestra.

¿Qué perfil estamos buscando?

• Idealmente tienes experiencia en cocina de colectividades, ya sea en casas de colonias, colegios, hospitales, residencias u otros servicios. No obstante, valoraremos experiencia en otros tipos de cocina.
• Con formación relacionada con la cocina.
• Tienes disponibilidad para realizar turno partido.

En caso de necesitarlo, ofrecemos manutención y alojamiento gratuito para que tengas lo necesario durante los días de trabajo.

¿Qué te ofrecemos en Rosa dels Vents?

• Contrato fijo discontinuo, iniciando a mediados de marzo.
• Posibilidades de crecimiento en la empresa, pudiendo pasar a centros de mayor tamaño con la subida de sueldo correspondiente.
• Manutención y alojamiento gratuito para que quede el salario lo más limpio posible.
• Salario: a partir de 1540€ mensuales.