Cocinero / a - Cappuccino Valencia

Cappuccino Grand Cafe; Valencia; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un café de renombre en Valencia busca un cocinero experimentado para preparar platos de un menú diverso. Se requiere habilidad en técnicas culinarias, experiencia previa y capacidad para trabajar en equipo. El candidato ideal debe mantener altos estándares de higiene, ser organizado y tener una excelente condición física. Ofrecemos un entorno dinámico en el corazón de la ciudad, donde se valora la dedicación y la pasión por la cocina.

Formación

• Diplomado en cocina o equivalente. Se valorará titulación en la Escuela de Hostelería.
• Experiencia demostrable como cocinero.
• Conocimiento en manejo de herramientas de cocina, corte y horno.
• Dominio de diferentes técnicas y métodos (grill, horneado, cocción, etc.).
• Capacidad para seguir procedimientos sanitarios.
• Habilidad para trabajar en equipo.
• Buenas habilidades de comunicación con el personal.
• Excelente condición física y resistencia.
• Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo en turnos rotativos.

Responsabilidades

• Preparar las estaciones de trabajo con ingredientes y equipamiento necesarios para cocinar.
• Cocinar utilizando diferentes utensilios y planchas.
• Asegurar una buena presentación de los platos antes de servir.
• Mantener la higiene y el orden en toda la cocina.
• Almacenar correctamente la comida y los utensilios.
• Verificar la calidad de los ingredientes.
• Mantener el stock actualizado y realizar pedidos cuando sea necesario.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Conocimiento en herramientas de cocina

Técnicas culinarias

Buena comunicación

Educación

Diplomado en cocina o equivalente

Herramientas

Utensilios de cocina

Corte y horno

Descripción del empleo

Encuéntranos en el corazón de Valencia.

Cappuccino Valencia fue inaugurado en la primavera de 2010.

Ubicado en un edificio emblemático de la ciudad, los impresionantes frescos en las paredes han convertido este lugar en un símbolo de la capital valenciana.

Situado en pleno casco histórico, Cappuccino Valencia es un lugar imprescindible para quienes desean disfrutar de la ciudad mediterránea.

Descripción:

Buscamos un cocinero experimentado dedicado a la preparación de deliciosos platos según nuestro menú. Será responsable de cocinar los platos solicitados por los clientes, siguiendo los tiempos establecidos y manteniendo su sabor.

Un excelente cocinero debe ser capaz de seguir instrucciones, mantener el orden en la entrega de las comandas, moverse con agilidad en la cocina y ser multitarea. Además, es importante tener conocimientos sobre diferentes ingredientes y técnicas culinarias.

El objetivo es mantener y mejorar nuestra reputación para ampliar nuestra clientela.

Principales responsabilidades:

1. Preparar las estaciones de trabajo con ingredientes y equipamiento necesarios para cocinar.
2. Cocinar utilizando diferentes utensilios y planchas.
3. Asegurar una buena presentación de los platos antes de servir.
4. Mantener la higiene y el orden en toda la cocina.
5. Almacenar correctamente la comida y los utensilios.
6. Verificar la calidad de los ingredientes.
7. Mantener el stock actualizado y realizar pedidos cuando sea necesario.

Somos un grupo de personas apasionadas por nuestro trabajo, trabajando en armonía, con un mismo criterio y objetivo.

Nuestra filosofía se basa en el “buen hacer”, que aplicamos en todos los aspectos de nuestra empresa, en una forma de trabajar que nos define y nos diferencia.

Valoramos la constancia y el deseo de mejorar, y apostamos por un personal selecto, bien formado, elegante y educado, donde el trato con el cliente es fundamental. Nuestro éxito radica en hacer las cosas bien, con cariño por nuestro sector, nuestros clientes y nuestro equipo.

¿Cuáles son nuestros valores? Confianza, Calidad, Mejora Continua, Integridad, Cooperación, Innovación, Compromiso y Responsabilidad.

Diplomado en cocina o equivalente. Se valorará titulación en la Escuela de Hostelería.

Experiencia demostrable como cocinero.

Conocimiento en manejo de herramientas de cocina, corte y horno.

Dominio de diferentes técnicas y métodos (grill, horneado, cocción, etc.).

Capacidad para seguir procedimientos sanitarios.

Habilidad para trabajar en equipo.

Buenas habilidades de comunicación con el personal.

Excelente condición física y resistencia.

Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo en turnos rotativos de mañana o tarde, con 2 días libres también rotativos.

En Grupo Cappuccino valoramos el compromiso, la actitud positiva y las ganas de crecer en un equipo dinámico y multicultural.

Si cumples con estos requisitos y te apasiona ofrecer experiencias únicas con enfoque en la excelencia y el detalle, ¡inscríbete! Nos encantaría conocerte.