Cocinero / a Cafetería Hospital. Ref. SCCNR

Serunion S.A.; Burgos; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Serunion S.A. busca incorporar un/a cocinero/a para su cafetería en un centro hospitalario en Burgos. Con funciones que incluyen la elaboración de menús y control de ingredientes, se ofrece un contrato eventual que podría volverse indefinido. Se valorará experiencia previa en hostelería y se trabajará en turnos rotativos, con salario según convenio colectivo.

Formación

• Experiencia de 3-4 años como cocinero/a.
• Experiencia demostrable en colectividades y restauración por lo menos 6 meses.

Responsabilidades

• Elaboración de partidas del menú y control de ingredientes.
• Mantenimiento del uso de maquinaria y utillaje del departamento.
• Elaboración de menús para médicos y clientes.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Control de ingredientes

Trabajo en equipo

Educación

Formación en Hostelería

Descripción del empleo

Cocinero / a Cafetería Hospital. Ref. SCCNR

Oferta cerrada

Publicada el 13 de febrero de 2025

Categoría Turismo y restauración

Subcategoría Restauración

Hostelería y restaurantes

Jornada laboral Completa

Nivel profesional Empleado

En Serunion, empresa de Restauración Colectiva con más de 30 años de experiencia, buscamos incorporar a un / a cocinero / a para cafetería de centro hospitalario en Burgos.

Las principales funciones previstas son :

• Elaboración de partidas del menú, control de gramajes, alergias e intolerancias, control materias primas, etc.
• Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.
• Elaboración de menús para médicos y clientes de la calle.
• 40 horas semanales - jornada completa.
• Turnos de tarde de inicio, aunque posibilidad de turno en rotación.
• 2 días de descanso semanales - Rotación de 3 semanas, descansando un fin de semana cada 3.
• De 15 : 00 – 23 : 00 y de 7 : 00 – 15 : 00.
• A partir de las 22h se cobra nocturnidad.
• Salario según convenio colectividades.
• Para cubrir una baja y posteriores vacaciones, festivos.
• Contrato eventual inicial con opciones de indefinido a los 6 meses.

Requisitos mínimos

• Valorable tener formación en Hostelería, pero no imprescindible.
• Experiencia como cocinero / a de 3 - 4 años.
• Se valorará tener experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines, en funciones similares, por lo menos 6 meses.

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Cocineroa • Burgos, Castilla y León, España