Cocinero / a - (Cádiz)

Hotel Fuerte Grazalema; Grazalema; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

El Hotel Fuerte Grazalema busca un Cocinero/a para unirse a su equipo. El candidato ideal será responsable de la preparación de platos, bajo estrictas normas de calidad. Se ofrece un ambiente laboral positivo y oportunidades de desarrollo profesional, además de una política salarial competitiva.

Servicios

Política salarial competitiva

Excelente ambiente laboral y clima de trabajo

Oportunidades de desarrollo y planes de carrera

Formación continua y mejora de idiomas

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en hoteles de 4 estrellas o superior.
• Inglés y Alemán nivel A1 valorados.

Responsabilidades

• Preparar platos según recetas establecidas y estándares de calidad.
• Controlar el uso del material y colaborar en pedidos e inventarios.
• Asegurar la higiene y verificar la calidad de los ingredientes.

Conocimientos

Cocina al vacío

Manipulación de Alimentos

Educación

FP I-II / Grado Medio / Superior en Cocina y Gastronomía

Descripción del empleo

Buscamos personal para el puesto de Cocinero / a en nuestro Hotel Fuerte Grazalema, Cádiz. La persona seleccionada será responsable de preparar platos según recetas establecidas, asegurando técnicas y procedimientos adecuados para garantizar la calidad final.

Beneficios:

• Política salarial competitiva.
• Excelente ambiente laboral y clima de trabajo.
• Oportunidades de desarrollo y planes de carrera.
• Formación continua y mejora de idiomas.

Responsabilidades diarias:

• Velar por el cumplimiento de objetivos y procesos del área.
• Controlar el uso del material de cocina y reportar incidencias.
• Colaborar en pedidos e inventarios.
• Planificar y ejecutar preparaciones y servicios.
• Organizar tareas del equipo de cocina y mantener la higiene.
• Verificar la calidad de los ingredientes y productos.
• Cumplir con normas de seguridad, salud, medioambiente y protección de datos.

Requisitos:

• FP I-II / Grado Medio / Superior en Cocina y Gastronomía o similar.
• Valorable formación en Cocina al vacío u otra especialización.
• Carné de Manipulador de Alimentos.
• Experiencia mínima de 2 años en hoteles de 4 o superior.
• Inglés y Alemán nivel A1.

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