Cocinero / a Barcelona

Newrest Group; el Prat de Llobregat; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de catering en Catalunya busca un/a cocinero/a con experiencia para preparar y presentar platos. Las responsabilidades incluyen la gestión de inventarios, colaboración en la planificación de menús y aseguramiento de la conservación de los productos. Se valorará la capacidad de trabajar de manera autónoma y responsabilidad en la cocina.

Formación

• Experiencia previa en cocina y catering.
• Capacidad para trabajar de forma autónoma.

Responsabilidades

• Preparación y presentación de platos.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios.
• Controlar la conservación de productos.

Descripción del empleo

Newrest busca COCINERO/A para sus actividades de catering en Barcelona.

MISIONES:

• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
• Colaborar en el montaje y desmontaje del servicio.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Colaborar en la planificación de menús.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.