Cocinero/a Barcelona

Newrest; el Prat de Llobregat; Presencial; EUR 20.000 - 27.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa internacional de restauración busca un Cocinero/a para sus operaciones de catering en Barcelona. El candidato ideal será responsable de la preparación y presentación de platos, así como de colaborar en la gestión de costes y en la planificación de menús. Se requiere formación profesional en cocina y experiencia en un entorno de cocina dinámica.

Formación

• Experiencia en cocina y hostelería.
• Usuario/a avanzado de paquete Office.
• Capacidad para trabajar de manera autónoma.

Responsabilidades

• Preparar, cocinar y presentar productos culinarios.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina.

Conocimientos

Cocina

Preparación de platos

Colaboración

Educación

Formación Profesional en cocina

Herramientas

Paquete Office

Descripción del empleo

Newrest
busca COCINERO/Apara sus actividades de catering en Barcelona.

MISIONES:

• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.


• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la
  cocina.


• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.


• Colaborar en el montaje y desmontaje del servicio.


• Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia
  al respecto.


• Colaborar en la planificación de menús.


• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.


• Controlar
  y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a
  su disposición.

REQUISITOS

• Formación Profesional
  Grado Medio o Superior en cocina, hostelería o similares.


• Usuario/a avanzado/ paquete office, bases de datos.

SOBRE Newrest:

Humildad,
sencillez, eficacia y sentido de la responsabilidad, son los valores de
Newrest.

Con 36.000
empleados/as en 54 países, Newrest es un actor mundial independiente de la
restauración aérea, y el único operador que interviene en todos los sectores:
Restauración aérea, restauración institucional, bases de vida, restauración
Ferroviaria y comercio minorista.

Newrest es una
empresa comprometida con la Igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres.

Para más
información sobre Newrest:https://www.newrest.eu/

Friegaplatos - Torre Melina a Gran Melia

Lavaplatos - Jornada Parcial (Barcelona)

Ayudante/a de Cocina y Friegaplatos 30 horas