Cocinero / a - (barcelona)

Nuñez i Navarro Hotels; Barcelona; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un establecimiento hotelero de referencia en Barcelona busca un colaborador para su cocina. En este puesto, tendrás la oportunidad de contribuir a la experiencia gastronómica de los huéspedes, preparando productos frescos para el desayuno y otros servicios. Se valorará el carnet de manipulación de alimentos, y disfrutarás de un entorno dinámico con turnos flexibles. Este rol es ideal para aquellos que buscan crecer en el sector de la hostelería y que desean formar parte de un equipo comprometido con la calidad y el bienestar de sus clientes.

Servicios

1 fin de semana libre por mes

Turnos flexibles

Sustitución en casos de IT

Formación

• Carnet de manipulación de alimentos es valorable.
• Experiencia en cocina es un plus.

Responsabilidades

• Preparar productos para el desayuno y servicio de habitaciones.
• Asegurar limpieza y control de temperaturas en cocina.
• Recepción y almacenamiento de productos.

Conocimientos

Manipulación de alimentos

Descripción del empleo

Desde hace más de 75 años, en Grup Núñez i Navarro creamos espacios pensados y proyectados para contribuir al bienestar de las personas y satisfacer sus necesidades actuales y futuras. Nuestro Grupo es, hoy en día, marca de referencia en Barcelona para quienes buscan vivienda, un espacio de trabajo, soluciones de aparcamiento y movilidad, propuestas de ocio o alojarse temporalmente en el centro de la ciudad.

Descripción del puesto

En este puesto trabajarás para el área de hoteles y reportarás al/la responsable de cocina.

1. Preparación de los productos de cada uno de los servicios del hotel (Desayuno, Carta de Room Service, Bar, Salas, Terraza / Piscina).
2. Mise en place y preparación de los productos para el día siguiente.
3. Asegurar los estándares de limpieza y control de temperaturas en cocina.
4. Seguir sistema de análisis / puntos críticos de control (APPCC).
5. Recepción y almacenamiento de productos.

Beneficios

• Turnos: mañanas de 6.00h-8.00h a 14.00h-16.00h y tardes de 14.00h-15.00h a 22.00h-23.00h.
• 1 fin de semana libre por mes.
• Sustitución en casos de IT.

Requisitos

Valorable carnet de manipulación de alimentos.

Acción

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