Cocinero/a - administrativo/a

Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única, atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que impresionarán a nuestros clientes.

Descripción del empleo

Descripción del puesto

El objetivo del jefe de costes es crear y configurar los menús, asignar actividades laborales y colaborar con el equipo financiero para calcular los costes.

El responsable de costes supervisa la configuración de los menús y la carga de vuelos en el sistema, asegurándose de que toda la información acordada con el cliente esté correctamente reflejada y gestionada por expertos en procesos del sistema.

Debe mantener una comunicación efectiva con los departamentos comercial y financiero para recibir información y actualizaciones, así como con el programador de vuelos, encargado de crear los menús e insertarlos en los vuelos.

• Crear y mantener la lista de materiales, según los menús proporcionados por el equipo de diseño.
• Crear y mantener BOA.
• Calcular el coste del producto y apoyar al equipo financiero en el análisis de la cuenta de resultados mediante la generación de los costes de los diferentes menús.
• Supervisar el proceso completo de los Datos Maestros, desde la creación de los artículos básicos hasta la gestión de vuelos.
• Colaborar con el equipo de sistemas en la mejora y prueba del ERP.

Requerimientos:

• Atención meticulosa a los detalles y capacidad para mantener registros precisos.
• Conocimientos básicos de Excel.
• Experiencia previa en departamentos financieros, contables o administrativos.
• Capacidad de liderazgo, disposición para realizar tareas necesarias y mentalidad resolutiva.
• Pasión por la alta cocina, amor por la comida y motivación para ofrecer un servicio excepcional.
• Persona bien presentada, profesional, con actitud positiva y espíritu emprendedor.
• Automotivación, resiliencia y apertura al cambio en un entorno dinámico y adaptable.
• Habilidad para establecer relaciones sólidas, motivar y crear espíritu de equipo.
• Capacidad de influir en otros departamentos para optimizar procesos.
• Confianza y flexibilidad para tomar decisiones y gestionar cambios.

Valoramos la personalidad, la adaptabilidad, el encanto y el espíritu de trabajo en equipo por encima de la experiencia.

Información adicional

Las funciones y deberes han sido revisados para incluir solo las tareas esenciales y básicas. Se excluyen tareas periféricas. Los requisitos, aptitudes y capacidades son los mínimos necesarios para desempeñar el puesto con éxito, aunque pueden asignarse funciones adicionales según sea necesario. Estas descripciones no constituyen contratos de trabajo.

En nuestro entorno competitivo, reconocemos que el rendimiento y compromiso de nuestros empleados son clave para el éxito. Promovemos un entorno que fomente el desarrollo potencial y la contribución máxima. La Igualdad, Diversidad e Inclusión (ED&I) son prioritarios en DO & CO.