Cocinero-a

Vibra Hotels; Palma de Mallorca; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera líder en Mallorca busca incorporar cocineros/as para su hotel reformado en Playa de Palma. Se requiere un compromiso fuerte y una experiencia mínima de 3 años. Las funciones incluyen la preparación y presentación de platos, gestión de costos, y colaboración en el servicio de bufetes. El puesto ofrece contrato fijo-discontinuo y posibilidad de alojamiento y manutención.

Servicios

Incorporación inmediata

Contrato fijo-discontinuo

Posibilidad de alojamiento y manutención

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en el puesto.

Responsabilidades

• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
• Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Colaborar en la planificación de menús y cartas.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.

Descripción del empleo

Descripción

Vibra Hotels, cadena líder del sector hotelero en Baleares, con cerca de 10.000 camas y 36 hoteles y apartamentos, 31 de ellos ubicados en Ibiza, 2 en Mallorca y 3 en Menorca, precisa incorporar cocineros / as para su recién reformado hotel 4 en Mallorca - Playa de Palma.

Tenemos claro lo que buscamos: compromiso, responsabilidad, ingenio, buen ambiente y muchas dosis de motivación. El mundo cambia constantemente y nosotros vibramos con él.

¿Quieres formar parte de nuestro Vibra Team, con más de 1.000 empleados?

Tus funciones serán

• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
• Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Colaborar en la planificación de menús y cartas.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.

Qué ofrecemos

• Incorporación inmediata.
• Contrato fijo-discontinuo.
• Jornada completa y salario según convenio.
• Posibilidad de alojamiento y manutención.

Requisitos

• Experiencia mínima de 3 años en el puesto