Cocinero/a

Seaside Collection Gmbh; Maspalomas; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Formación continua

Club de Beneficios Seaside

Job summary

Seaside Collection busca Cocineros/as para uno de sus hoteles en el sur de Gran Canaria. Serás parte de un equipo destacado, participando en la elaboración de menús, pedido de mercancía y puesta a punto de los ingredientes para el servicio.

Ofrecemos contrato indefinido, formación continua y un buen ambiente de trabajo. Condiciones salariales según convenio de hostelería de Las Palmas y beneficios del Club Seaside para su personal.

Qualifications

• Experiencia previa como cocinero/a en hotel o restaurante.
• Conocimientos sólidos de técnicas culinarias.
• Actitud positiva y trabajo en equipo.
• Disponibilidad para turnos rotativos.

Responsibilities

• Participar en la elaboración de menús y pedidos de mercancía.
• Recepción, control y almacenamiento de materias primas.
• Preparar ingredientes para el servicio (mise en place).
• Elaborar y presentar preparaciones culinarias.
• Desarrollar fondos, salsas, masas y rellenos para distintos platos.

Skills

Experiencia en cocina

Técnicas culinarias

Trabajo en equipo

Orientación al cliente

Disponibilidad para turnos

Tools

Carnet de manipulador de alimentos

Job description

¿Quiénes somos?

En Seaside Collection somos una cadena hotelera de referencia en Canarias, donde el cuidado por el detalle, la excelencia en el servicio y la pasión por la gastronomía forman parte de nuestro día a día. Creemos en las personas como el motor de nuestra experiencia, y apostamos por su desarrollo y bienestar.

En esta ocasión, estamos buscando Cocineros/as para uno de nuestros hoteles en el sur de Gran Canaria.

¿Qué te ofrecemos?

• Incorporación a una cadena hotelera consolidada y en crecimiento.


• Formación continua.


• Buen ambiente de trabajo y equipo profesional.


• Oportunidades reales de desarrollo interno.


• Condiciones salariales según convenio de hostelería de Las Palmas.

¿Cómo será tu día a día?

• Participarás activamente en la elaboración de menús y pedidos de mercancía.


• Realizarás tareas de recepción, control y almacenamiento correcto de las materias primas.


• Prepararás los ingredientes para el servicio (mise en place).


• Elaborarás, presentarás y supervisarás las distintas preparaciones culinarias.


• Realizarás elaboraciones base como fondos, salsas, cortes, masas y rellenos, garantizando su calidad y versatilidad en distintos platos y presentaciones.

¿Qué buscamos en ti?

• Experiencia previa como cocinero/a en hotel o restaurante.


• Conocimientos Sólidos de Técnicas culinarias.


• Actitud positiva, orientación al cliente y trabajo en equipo


• Ganas de aprender y seguir creciendo profesionalmente


• Disponibilidad para turnos rotativos, turnos de mañana o de tarde.


• Carnet de manipulador de alimentos.

¿Por qué Seaside?

Porque aquí no solo vienes a trabajar: vienes a formar parte de un equipo que cuida de los detalles, de los clientes… y también de las personas que lo hacen posible.

Te ofreceremos un contrato indefinido y formación para tu desarrollo profesional. Además, tenemos un Club de Beneficios Seaside exclusivo para nuestr@s trabajador@s, con el que podrás disfrutar de descuentos y beneficios.

Si te apasiona la hostelería y quieres seguir desarrollándote con nosotros, ¡queremos conocerte!