Cocinero / a

Marriott Vacations Worldwide; Marbella; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un establecimiento de renombre busca un cocinero apasionado para unirse a su equipo en Marbella. Esta emocionante posición implica preparar alimentos de alta calidad y garantizar que se mantengan los estándares de seguridad y sanidad. Se valoran habilidades de comunicación y trabajo en equipo, así como la capacidad de trabajar en un ambiente dinámico. Si tienes una actitud positiva y te encanta servir a los demás, esta es tu oportunidad para brillar en un entorno colaborativo y vibrante.

Formación

• Experiencia en cocina de alto volumen preferida.
• Conocimientos básicos de inglés y español.

Responsabilidades

• Supervisar la producción de alimentos y cumplir con normas de seguridad.
• Atender a huéspedes y colegas de manera amigable.

Conocimientos

Comunicación efectiva

Trabajo en equipo

Organización

Educación

Carnet de Manipulador de Alimentos

Herramientas

Cortadoras eléctricas

Mezcladoras

Freidoras

Hornos de convección

Descripción del empleo

¿Estás listo para desarrollar tu carrera de ensueño y hacer realidad los sueños vacacionales de los demás? Marriott Vacations Worldwide es una organización mundial líder en propiedades vacacionales con centros turísticos en destinos de todo el mundo. Únete a nuestro equipo y ayuda a ofrecer experiencias inolvidables que hacen realidad los sueños vacacionales.

Description del puesto

Departamento: Cocina

Reporta a: Supervisor / 2º Chef / Chef

Resumen del trabajo

La función principal de un cocinero es preparar alimentos de alta calidad para los huéspedes según las pautas establecidas y su nivel de experiencia, es decir, nivel de cocinero.

Responsabilidades generales

El cocinero supervisa la producción de todos los alimentos requeridos por el hotel o punto de venta, asegurando el cumplimiento de las normas de seguridad y saneamiento, y el uso adecuado de recetas y registros.

Requisitos del trabajo

• Experiencia en cocina de alto volumen preferida.
• Conocimientos básicos de inglés y español.
• Capacidad para levantar hasta 20 kg ocasionalmente y 9 kg con frecuencia.
• Poseer el "Carnet de Manipulador de Alimentos".

Perfil de cualificaciones

Jugador de equipo, amigable, buenas habilidades de comunicación y organización, independiente, confiable, honesto, cortés, flexible, franco y con actitud positiva.

Habilidades esenciales

• Buenas habilidades de comunicación.
• Capacidad para transmitir ideas claramente.

Herramientas y equipos

Incluyen cortadoras eléctricas, picadora de búfalo, sierra eléctrica, mezcladoras, picadoras de carne, equipo de cocina a gas y eléctrico, hervidores de vapor, ollas a presión, cubiertos, freidoras, hornos de convección, básculas, abrelatas, afilador de cuchillos, trituradoras, tostadora, licuadoras, entre otros.

Funciones y deberes

1. Atender a los huéspedes y colegas de manera amigable y orientada al servicio.
2. Mantener asistencia regular según los estándares de Marriott.
3. Mantener altos estándares de apariencia personal y uso del uniforme.
4. Cumplir con las normas de seguridad y saneamiento del hotel.
5. Aprender y aplicar habilidades técnicas y procedimientos de seguridad.
6. Actuar ante riesgos de seguridad de inmediato.
7. Cumplir políticas internas y procedimientos de limpieza.
8. Sugerir mejoras en el área de trabajo.
9. Realizar tareas asignadas por supervisores o gerentes.
10. Seguir las estimaciones de producción y completar registros diarios.
11. Preparar alimentos según los estándares y necesidades diarias.
12. Practicar el almacenamiento adecuado de sobras y mantener la limpieza.
13. Participar en tareas adicionales y en reuniones de departamento.
14. Estar dispuesto a trabajar en diferentes turnos y departamentos.

El hotel opera 24/7, por lo que se requiere flexibilidad. Se espera que los asociados proyecten una personalidad amable y hospitalaria en todo momento.

Marriott Vacations Worldwide promueve la igualdad de oportunidades y la integración cultural.