Cocinero/a

Hotel Fuerte Grazalema; Grazalema; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

El Hotel Fuerte Grazalema busca un/a Cocinero/a para unirse a su equipo en Cádiz. Las responsabilidades incluyen la preparación de platos, supervisión del equipo de cocina y control de calidad de los ingredientes. Se ofrece un ambiente de trabajo excelente y oportunidades de desarrollo profesional.

Servicios

Política salarial competitiva

Excelente ambiente de trabajo

Oportunidades de desarrollo y planes de carrera

Formación continua en idiomas

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en hoteles de 4 estrellas o superiores.
• Inglés y Alemán nivel A1.

Responsabilidades

• Supervisión y apoyo en el cumplimiento de objetivos departamentales.
• Planificación y ejecución de preparaciones, asegurando calidad y presentación.
• Organización y dirección de tareas del equipo de cocina.

Conocimientos

Preparación de platos

Supervisión de equipo

Control de calidad

Educación

Formación en Cocina y Gastronomía

Carné de Manipulador de Alimentos

Descripción del empleo

Descripción del puesto

Buscamos personal para el puesto de Cocinero/a en nuestro Hotel Fuerte Grazalema, Cádiz. La responsabilidad principal será la preparación de platos según las recetas establecidas, asegurando técnicas y procedimientos adecuados para garantizar la calidad del producto final.

Ventajas de unirse a nosotros

• Política salarial competitiva.
• Excelente ambiente de trabajo y clima laboral rodeado de profesionales de primer nivel.
• Oportunidades de desarrollo y planes de carrera.
• Formación continua, con especial atención a la mejora del nivel de idiomas.

Responsabilidades diarias

• Supervisión y apoyo en el cumplimiento de objetivos departamentales y procesos críticos, asegurando el uso correcto del material de cocina y reportando incidencias.
• Planificación y ejecución de preparaciones, asegurando calidad y presentación conforme a fichas técnicas.
• Organización y dirección de tareas del equipo de cocina, incluyendo montaje y desmontaje del buffet y control de higiene y conservación.
• Verificación de la calidad de los ingredientes y cumplimiento de normas de seguridad, salud y medioambiente.

Requisitos mínimos

• Formación en Cocina y Gastronomía (FP I-II, Grado Medio o Superior) y/o formación similar. Valorable formación en Cocina al vacío. Carné de Manipulador de Alimentos.
• Experiencia mínima de 2 años en hoteles de 4 estrellas o superiores.
• Inglés y Alemán nivel A1.

Proceso de selección

Para completar tu candidatura, realiza una entrevista virtual inicial de aproximadamente 8 minutos. Además, deberás completar tu registro en nuestra web. Comparte esta oferta y descubre más en talent.fuerte-group.com.