Cocinero/a

Andalucia; Dos Hermanas; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Bbou Iconic Hotels busca un/a cocinero/a para su Hotel La Viñuela & Spa en Andalucía. El puesto implica la preparación, presentación y control de ingredientes culinarios, trabajando de manera autónoma. Se requiere un mínimo de 1 a 2 años de experiencia y carnet de manipulador/a de alimentos para garantizar la calidad y seguridad en la cocina.

Formación

• Experiencia mínima de 1 a 2 años en un puesto similar.
• Capacidad para trabajar de manera autónoma y responsable.

Responsabilidades

• Preparar, aderezar y presentar platos utilizando técnicas adecuadas.
• Colaborar en la conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.

Conocimientos

Preparación de platos

Cocción

Presentación de platos

Colaboración en pedidos

Control de productos culinarios

Educación

Carnet de manipulador/a de alimentos

Descripción del empleo

Bbou Iconic Hotels busca cocinero/a para Bbou Hotel La Viñuela & Spa:

Funciones:

• Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
• Experiencia, mínimo 1 a 2 años, en puesto similar.
• Carnet de manipulador/a de alimentos.

Tipo de contrato: Contrato fijo-discontinuo, jornada completa.

NOTA: El proceso de búsqueda y selección de ofertas estará dirigido por la empresa anunciadora a través de AEHCOS (Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol), no participando Turismo y Deporte de Andalucía de ninguna otra manera, más allá de la publicación de la oferta en su perfil de LinkedIn.

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