Cocinero/A

Barceló Arrendamientos Hoteleros, S.L.; Córdoba; Presencial; EUR 11.000 - 17.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Comida incluida durante el turno

Descripción de la vacante

Barceló Arrendamientos Hoteleros, S.L. busca un Ayudante de Cocina / Cocinero Junior para unirse al equipo en Córdoba. Colaborarás con los chefs en la preparación de ingredientes, la creación de platos sencillos y el mantenimiento de la higiene en la cocina.

Se valora experiencia previa, pero no es indispensable. Ofrecen formación y desarrollo profesional, ambiente de trabajo colaborativo y comida incluida durante el turno. Posibilidad de crecer dentro de la organización.

Formación

• Conocimientos básicos de técnicas de corte y preparación de alimentos.
• Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.
• Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Asistir a los chefs en la preparación de ingredientes.
• Apoyar en la elaboración de platos sencillos y bases.
• Mantener la limpieza y el orden de la cocina.
• Colaborar en recepción y almacenamiento de mercancías.
• Apoyar la gestión de inventario y tareas de limpieza.
• Aprender y aplicar nuevas técnicas culinarias.

Conocimientos

Técnicas de corte y preparación

Trabajo en equipo

Higiene y seguridad alimentaria

Descripción del empleo

Nuestro cliente busca un entusiasta y trabajador Ayudante de Cocina / Cocinero Junior para unirse a su equipo culinario en Córdoba . Serás un pilar fundamental en la cocina, apoyando a los chefs en la preparación de ingredientes, la elaboración de platos sencillos y el mantenimiento de la limpieza y el orden. Esta es una excelente oportunidad para desarrollar tus habilidades culinarias en un entorno profesional y dinámico, aprendiendo de experimentados profesionales y contribuyendo al éxito de nuestra cocina, con la posibilidad de crecer dentro de nuestra organización.

• Asistir a los chefs en la preparación de ingredientes , incluyendo lavar, pelar, cortar y picar vegetales, carnes y pescados.
• Apoyar en la elaboración de platos sencillos, guarniciones y bases según las indicaciones del chef.
• Mantener la limpieza y el orden de la cocina, estaciones de trabajo, utensilios y equipos, siguiendo los protocolos de higiene.
• Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías, asegurando la correcta conservación de los alimentos.
• Apoyar en la gestión del inventario y realizar tareas de limpieza general de la cocina.
• Aprender y aplicar nuevas técnicas culinarias y seguir las directrices de seguridad alimentaria.
• Experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero junior es deseable, pero no indispensable.
• Pasión por la cocina y el deseo de aprender y desarrollarse profesionalmente en el sector de la restauración.
• Conocimiento básico de técnicas de corte y preparación de alimentos.
• Capacidad para trabajar eficientemente en un entorno de ritmo rápido y seguir instrucciones con precisión.
• Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria .
• Habilidad para trabajar en equipo y buena actitud.
• Salario competitivo de entrada, con potencial de aumento según desempeño y aprendizaje.
• Oportunidad de formación y desarrollo profesional en una cocina de calidad en Córdoba.
• Ambiente de trabajo colaborativo y de apoyo.
• Comida incluida durante el turno de trabajo.
• Posibilidad de crecimiento a puestos de mayor responsabilidad.