Ayundante De Cocina

Domestiko.Com; Córdoba; On-site; EUR 11,000 - 15,000; Full time

Benefits offered by this job

Comida incluida durante el turno

Job summary

Domestiko.Com busca un Ayudante de Cocina / Cocinero Junior para unirse a su equipo en Córdoba. Serás clave apoyando a los chefs en preparación de ingredientes y elaboración de platos sencillos, manteniendo la cocina limpia y organizada, y aprendiendo de profesionales experimentados para crecer dentro de la organización.

Se valorará experiencia previa como ayudante de cocina, pero no es indispensable. Disfrutarás de formación continua y un entorno de trabajo colaborativo en Córdoba.

Qualifications

• Contribuir en la preparación de ingredientes y elaboración de platos sencillos.
• Mantener limpieza y organización de la cocina y estaciones de trabajo.
• Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías y en control de inventario.
• Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Aprender técnicas culinarias nuevas bajo supervisión.

Responsibilities

• Asistir a los chefs en la preparación de ingredientes, lavando, pelando y cortando vegetales, carnes y pescados.
• Apoyar la elaboración de platos sencillos y bases según indicaciones del chef.
• Mantener la limpieza y el orden de la cocina y utensilios.
• Colaborar en recepción y almacenamiento de mercancías y control de alimentos.
• Gestionar inventario y realizar limpieza general de la cocina.

Skills

Cocina básica

Trabajo en equipo

Higiene y seguridad

Técnicas de corte

Job description

Nuestro cliente busca un entusiasta y trabajador Ayudante de Cocina / Cocinero Junior para unirse a su equipo culinario en Córdoba . Serás un pilar fundamental en la cocina, apoyando a los chefs en la preparación de ingredientes, la elaboración de platos sencillos y el mantenimiento de la limpieza y el orden. Esta es una excelente oportunidad para desarrollar tus habilidades culinarias en un entorno profesional y dinámico, aprendiendo de experimentados profesionales y contribuyendo al éxito de nuestra cocina, con la posibilidad de crecer dentro de nuestra organización.

• Asistir a los chefs en la preparación de ingredientes , incluyendo lavar, pelar, cortar y picar vegetales, carnes y pescados.
• Apoyar en la elaboración de platos sencillos, guarniciones y bases según las indicaciones del chef.
• Mantener la limpieza y el orden de la cocina, estaciones de trabajo, utensilios y equipos, siguiendo los protocolos de higiene.
• Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías, asegurando la correcta conservación de los alimentos.
• Apoyar en la gestión del inventario y realizar tareas de limpieza general de la cocina.
• Aprender y aplicar nuevas técnicas culinarias y seguir las directrices de seguridad alimentaria.
• Experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero junior es deseable, pero no indispensable.
• Pasión por la cocina y el deseo de aprender y desarrollarse profesionalmente en el sector de la restauración.
• Conocimiento básico de técnicas de corte y preparación de alimentos.
• Capacidad para trabajar eficientemente en un entorno de ritmo rápido y seguir instrucciones con precisión.
• Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria .
• Habilidad para trabajar en equipo y buena actitud.
• Salario competitivo de entrada, con potencial de aumento según desempeño y aprendizaje.
• Oportunidad de formación y desarrollo profesional en una cocina de calidad en Córdoba.
• Ambiente de trabajo colaborativo y de apoyo.
• Comida incluida durante el turno de trabajo.
• Posibilidad de crecimiento a puestos de mayor responsabilidad.