Cocinero / a

YMCA España; Ciudad Real; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una organización no lucrativa busca un cocinero en Ciudad Real para gestionar la cocina, preparar menús diarios y dietas especiales. Se requiere formación Profesional Grado Medio y experiencia mínima de 6 meses. Incorporación el 15 de septiembre.

Formación

• Experiencia de al menos 6 meses en cocina.
• Disponibilidad para incorporación el 15 / 09.

Responsabilidades

• Control y conservación adecuada de alimentos, productos y equipamiento.
• Realización de pedidos e inventarios.
• Aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Elaboración de menús diarios siguiendo pautas nutricionales.
• Preparación de dietas especiales en coordinación con equipo sanitario.
• Gestión y limpieza de la cocina y utensilios.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Educación

Formación Profesional Grado Medio

Descripción del empleo

Funciones y responsabilidades

• Control y conservación adecuada de alimentos, productos y equipamiento.
• Realización de pedidos e inventarios.
• Aplicación de las normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en la cocina.
• Elaboración de menús diarios siguiendo las pautas nutricionales establecidas.
• Preparación de dietas especiales en coordinación con el equipo sanitario.
• Gestión y limpieza de la cocina y utensilios.

Formación requerida

Formación Profesional Grado Medio

Competencias requeridas

Experiencia de al menos 6 meses en cocina.

Otros requisitos

Disponibilidad para incorporación 15 / 09

Otros Datos