Cocinero / a

Grupo Nomo; Barcelona; Presencial; EUR 24.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo de restauración en expansión busca Cocineros apasionados por la gastronomía japonesa. En este rol, tendrás la oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y joven, donde se valora el desarrollo y la formación. Con más de 15 años en el sector, la empresa ofrece estabilidad laboral y un salario competitivo. Si te encanta la cocina y deseas formar parte de un equipo comprometido con la calidad y el servicio al cliente, esta es tu oportunidad para brillar en un entorno gastronómico vibrante.

Servicios

Estabilidad laboral

Salario competitivo

Desarrollo y formación

Promoción interna

Formación

• 1 o 2 años de experiencia en cocina, preferiblemente japonesa.
• Conocimientos de métodos y procedimientos de cocina.

Responsabilidades

• Preparar y certificar la calidad de los platos.
• Cumplir con los estándares del Chef y mantener la limpieza de la cocina.

Conocimientos

Cocina japonesa

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Adaptabilidad

Flexibilidad

Cocinar y presentar platos

Limpieza y organización de la cocina

Trabajo bajo presión

Educación

Diploma en escuela de cocina

Descripción del empleo

Nomo es un grupo de restauración dedicado a la gastronomía japonesa, con más de 15 años de trayectoria en el sector y en constante expansión. Contamos con 9 restaurantes en Barcelona, Costa Brava, Gerona y Madrid y línea de Delivery. Ofrecemos un servicio pionero y distintivo por el alto nivel de elaboración, dedicación y calidad, así como una atención excelente al cliente.

Actualmente estamos buscando a Cocineros / as en Barcelona, profesionales del sector para realizar las siguientes funciones :

• Seguir las instrucciones e indicaciones de su responsable.
• Cumplir con los estándares exigidos por el Chef.
• Preparar los alimentos.
• Certificar el sabor y calidad de cada plato.
• Cocinar y presentar los platos.
• Adaptar o cambiar el menú del establecimiento.
• Limpieza y organización de la cocina.
• Adaptabilidad.
• Flexibilidad.
• Atención al detalle.
• Precisión y responsabilidad.
• Trabajo en equipo.
• Trabajar bajo presión.
• 1 o 2 años de experiencia demostrable.
• Experiencia con cocina japonesa.
• Conocimientos de diversos métodos, ingredientes y procedimientos de cocina.
• Precisión y velocidad para realizar las tareas asignadas.
• Se valorará diploma en una escuela de cocina.

Ofrecemos :

• Trabajar en una empresa consolidada y en fase de crecimiento.
• Equipo joven y dinámico en el que se apuesta por el desarrollo, la formación y la promoción interna.
• Estabilidad laboral y salario competitivo.

Experiencia : Se requiere

Idiomas : Español – Avanzado

Jornada : Completa

Sobre Grupo Nomo :

Grupo Nomo es un importante grupo de restauración japonesa que, desde su primera apertura en 2007 en el barrio de Gràcia, ha forjado su presencia en el mundo gastronómico a nivel nacional con diez locales entre Barcelona, Girona, Costa Brava.