Cocinero

El Convento Carmona; Sevilla; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante familiar en Sevilla busca un/a cocinero/a responsable y apasionado/a por la gastronomía. Se valorará la experiencia en cocina y la formación en hostelería. La persona seleccionada se encargará de la preparación de platos, gestión de la mise en place, y cumplimiento de normas de higiene. Se ofrece contrato según convenio de hostelería y una jornada de 40 horas semanales con días de descanso consecutivos.

Servicios

Vacaciones de 30 días naturales al año

Pago íntegro de horas extras

Descansos de acuerdo a la normativa vigente

Formación

• Buscar un/a cocinero/a responsable y apasionado/a por la gastronomía.
• Valoramos la experiencia en cocina y formación en hostelería.

Responsabilidades

• Preparación y elaboración de platos siguiendo la carta.
• Organización y gestión de la mise en place.
• Control de stock, pedidos e inventario.
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Limpieza y mantenimiento del espacio de trabajo.
• Coordinación con el equipo de sala para garantizar un servicio eficiente.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Organización

Trabajo en equipo

Proactividad

Educación

FP de Cocina o similar

Descripción del empleo

Descripción del puesto

Nuestro nuevo negocio familiar busca un/a cocinero/a responsable y apasionado/a por la gastronomía. Valoramos la experiencia en cocina y formación en hostelería (FP de Cocina o similar).

Funciones principales

• Preparación y elaboración de platos siguiendo la carta.


• Organización y gestión de la mise en place.


• Control de stock, pedidos e inventario.


• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.


• Limpieza y mantenimiento del espacio de trabajo.


• Coordinación con el equipo de sala para garantizar un servicio eficiente.

Requisitos deseables

• Experiencia previa en cocina tradicional o moderna.


• Estudios relacionados con gastronomía o restauración.


• Capacidad de organización y trabajo en equipo.


• Proactividad y responsabilidad en el puesto.

Condiciones

• Contrato según convenio de hostelería.


• Jornada de 40h semanales, con descansos de acuerdo a la normativa vigente.


• Dos días de descanso semanal consecutivos.


• Vacaciones de 30 días naturales al año, según convenio.


• Pago íntegro de horas extras.