Cocinero

Lili's; Palma; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una oportunidad emocionante para unirse a un equipo de cocina en un entorno hotelero de lujo en Ibiza. Este rol implica cocinar y preparar una variedad de platos, garantizando la calidad y el sabor. Trabajarás en un ambiente creativo y gratificante, donde podrás contribuir a experiencias gastronómicas memorables. Con un enfoque en la atención a las necesidades dietéticas especiales y la gestión de inventario, tendrás la oportunidad de crecer dentro de un grupo internacional innovador. ¡Únete a nosotros y forma parte de algo especial!

Servicios

Almuerzo diario en el restaurante interno

Descuentos en hoteles Ennismore

Oportunidades de desarrollo

Tiempo libre para voluntariado

Reuniones y eventos de equipo

Formación

• Experiencia previa como cocinero/a en entornos similares.
• Conocimiento en técnicas culinarias y preparación de platos.

Responsabilidades

• Cocinar y preparar alimentos según recetas y menús establecidos.
• Atender necesidades dietéticas especiales y mantener estándares de presentación.

Conocimientos

Cocina

Técnicas culinarias

Atención a necesidades dietéticas

Gestión de inventario

Educación

Certificación en gastronomía

Descripción del empleo

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Descripción del trabajo

Nos encontramos en la búsqueda de un / una profesional altamente motivado / a para unirse a nuestro equipo de cocina.

Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras en la idílica playa de Cala Llonga, en Ibiza.

Mondrian Ibiza es un elegante país de las maravillas con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluyendo una amplia terraza con vistas a la bahía.

Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de la gastronomía, inspirado en festivales y un escaparate para la música y la vida nocturna; tiene 401 habitaciones con texturas naturales y toques artesanales.

Juntos, los hoteles suman 7 restaurantes y bares; desde sushi de primera calidad hasta cocina balear del mar a la mesa.

Descripción del empleo

¿Cómo será tu día a día?

• Cocinar y preparar alimentos según recetas y menús establecidos, garantizando calidad y sabor.
• Atender necesidades dietéticas especiales, ofreciendo opciones vegetarianas, veganas y otras restricciones alimentarias.
• Mantener altos estándares en presentación y sabor de los platos.
• Supervisar inventario de ingredientes y suministros, coordinando con compras.
• Asegurar el mantenimiento adecuado de los equipos de cocina.
• Gestionar residuos durante la preparación de alimentos.
• Experiencia previa como cocinero / a.
• Valorable experiencia en servicios a la carta y/o producción.
• Conocimiento en técnicas culinarias y habilidades para preparar comidas de calidad.
• Familiaridad con necesidades dietéticas especiales.
• Certificación o formación en gastronomía o cocina será un activo adicional.

Información adicional

• Paquete competitivo y oportunidades de desarrollo.
• Formar parte de un grupo internacional innovador y en crecimiento que construye una marca global.
• Oportunidad de trabajar en un entorno creativo y gratificante.
• Ser parte de un equipo apasionado por crear experiencias hoteleras memorables y construir marcas.
• Almuerzo diario en el restaurante interno.
• Descuentos en hoteles Ennismore y en empresas locales.
• Oportunidades de progresar y cambiar dentro de la familia de marcas.
• Tiempo libre para voluntariado en organizaciones benéficas asociadas.
• Reuniones y eventos de equipo, incluyendo fiestas y actividades de diversidad e inclusión.

J-18808-Ljbffr