Cocinera / o -LPGC -Sustitución IT - (Las Palmas)

Hotel LIVVO Lumm; Las Palmas de Gran Canaria; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo en Las Palmas busca un/a cocinero/a apasionado/a y creativo/a. Las responsabilidades incluyen elaborar platos, asegurar la calidad de los alimentos, y colaborar en eventos. Se requiere formación profesional en Cocina y al menos 24 meses de experiencia. Ofrecemos un ambiente dinámico y la oportunidad de unirte a un equipo entusiasta.

Formación

• Experiencia demostrable de al menos 24 meses en funciones similares.
• Carnet de manipulación de alimentos requerido.
• Disponibilidad inmediata para incorporación.

Responsabilidades

• Elaborar y presentar platos de cocina nacional e internacional.
• Mantener la calidad en la manipulación y presentación de alimentos.
• Colaborar en preparaciones especiales para eventos en el Hotel.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Creatividad

Compromiso

Educación

Formación profesional en Cocina

Descripción del empleo

Descripción

Empresas : Hotel LIVVO Lumm

Situado en el corazón económico y cultural de Las Palmas de Gran Canaria, el Hotel LIVVO LUMM es el lugar perfecto para ofrecer una experiencia inigualable en la ciudad, donde el confort y el servicio de calidad son nuestro distintivo. En el Hotel LIVVO LUMM, trabajamos día a día para garantizar que cada visitante disfrute una vivencia única, apostando siempre por la excelencia, la profesionalidad y la auténtica pasión por la hospitalidad. Si sientes que compartes estos valores y te gustaría ser parte de este emocionante viaje, ¡esperamos contar contigo! Estamos en la búsqueda de talentos comprometidos y entusiastas como tú. ¡Únete a nuestro equipo y contribuye a hacer inolvidable cada estancia!

Responsabilidades

• Un / a cocinero / a, apasionado / a, creativo / a, comprometido / a con el trabajo en equipo y dedicado / a, que comparta nuestro entusiasmo por la gastronomía y que desee contribuir al éxito de nuestro fantástico equipo culinario, ocupándote de las elaboraciones en los distintos puntos de venta, garantizando la máxima calidad y profesionalidad en el servicio, teniendo las siguientes responsabilidades:
• Elaborar y presentar platos de cocina nacional e internacional, siguiendo las directrices establecidas.
• Asegurar la máxima calidad en la manipulación, conservación y presentación de alimentos.
• Verificar y controlar la calidad de los productos e ingredientes recibidos.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Contar con la capacidad para desenvolverte eficientemente en contextos dinámicos, manteniendo la profesionalidad en todo momento.
• Administrar el stock de ingredientes, asegurando su disponibilidad y óptima calidad.
• Colaborar en preparaciones especiales para eventos y actividades organizadas en el Hotel.
• Mantener el área de trabajo y equipos en óptimas condiciones de limpieza y orden.
• Informar a tu responsable directo, de cualquier anomalía detectada en el área de trabajo.
• Cumplir con rigor la normativa de prevención de riesgos laborales.

Requisitos

• Formación profesional en Cocina y / o estudios relacionados.
• Experiencia demostrable de al menos 24 meses cumpliendo estas funciones, valorándose la experiencia en hoteles de igual o similar categorización.
• Carnet de manipulación de alimentos.
• Disponibilidad de incorporación inmediata.
• Disponibilidad para trabajar turnos rotativos (desayuno / mañana o tarde).
• Interés en un contrato temporal por sustitución.