Cocinera / o Hotel 4 Astorga

Grupo Hotusa; Gijón; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera busca un/a Cocinero/a para su hotel de 4 estrellas en Astorga. Las responsabilidades incluyen la elaboración de alimentos, control de calidad y mantenimiento de la cocina. Se requiere experiencia en hoteles de alta categoría y habilidades en restauraciones colectivas. Ofrecen oportunidades de promoción y estabilidad laboral dentro de la empresa.

Servicios

Oportunidades de promoción

Estabilidad laboral

Formación

• Experiencia en un cargo similar en hoteles de 4 o 5 estrellas.
• Habilidades en el manejo de maquinaria de cocina.
• Formación en restauración.

Responsabilidades

• Elaborar y presentar los alimentos producidos en la cocina.
• Controlar la temperatura de las cámaras.
• Mantener el orden y limpieza de la zona de trabajo.

Conocimientos

Experiencia en Hoteles 4 / 5 estrellas

Experiencia en restauraciones colectivas

Inglés

Descripción del empleo

Eurostars Hotel Company, cadena hotelera lanzada en 2005 y que cuenta en la actualidad con más de 220 establecimientos orientados, fundamentalmente, al cliente cultural y de negocios, busca profesionales con gran potencial de crecimiento y desarrollo como consecuencia de la fuerte expansión de la cadena tanto a nivel nacional como internacional.

Precisamos incorporar una / un Cocinero / a para uno de nuestros hoteles de 4 estrellas, ubicado en Astorga.

La persona seleccionada se encargará de:

1. Responsable de la elaboración / regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina.
2. Puesta en marcha de la maquinaria (fogones, freidoras, hornos).
3. Control de la temperatura de las cámaras y anotación de la misma.
4. Preparación de la comida para el personal del día.
5. Correcto orden, limpieza y mantenimiento de su zona de trabajo (timbres, mesa, tablas de corte).
6. Cumplimiento de la política ambiental.
7. Correcta uniformidad e higiene personal.
8. Educación y formación en restauración.

Habilidades y requisitos:

• Experiencia en Hoteles 4 / 5 estrellas en un cargo similar.
• Experiencia en restauraciones colectivas.
• Inglés.

Preguntas para la entrevista:

• Tienes experiencia en una posición similar?

Se ofrece incorporación a una empresa sólida, en pleno proceso de expansión, con posibilidades de promoción profesional y estabilidad dentro de la empresa.