Cociner@ para Hotel céntrico en Lugo

Talent Areté, S.L.; Lugo; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de 4 estrellas en Lugo busca un cocinero/a apasionado por la gastronomía para unirse a su equipo culinario. La posición implica preparar platos de alta calidad, colaborar en la creación de menús y mantener estándares de higiene. Se ofrece un ambiente dinámico con oportunidades de crecimiento profesional y descuentos en servicios.

Servicios

Descuentos en servicios de la cadena

Oportunidades de crecimiento profesional

Ambiente laboral dinámico y multicultural

Formación

• Experiencia mínima de 2 años como cociner@ en hoteles o restaurantes.
• Conocimiento avanzado de técnicas culinarias.
• Habilidad para trabajar en equipo y excelente comunicación.

Responsabilidades

• Preparar y presentar platos de alta calidad.
• Colaborar con el equipo de cocina para nuevos menús.
• Supervisar operativa de servicios culinarios del hotel.

Conocimientos

Técnicas culinarias

Habilidades en presentación de platos

Capacidad para trabajar bajo presión

Trabajo en equipo

Comunicación interpersonal

Conocimiento en gastronomía y eventos

Descripción del empleo

Estamos seleccionandoun miembro para unirse a nuestro equipo culinario en un hotel 4

• de Lugo. Si tienes pasión por la gastronomía y disfrutas trabajando en un entorno dinámico y de alta calidad, ¡esta es tu oportunidad!
• Preparar y presentar platos de alta calidad de acuerdo con los estándares del hotel.
• Colaborar con el equipo de cocina para la creación de nuevos menús y el ajuste de platos según la temporada.
• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
• Gestionar el inventario de ingredientes y asegurar la frescura de los mismos.
• Supervisar y capacitar a personal de menor experiencia en la cocina.
• Supervisar la operativa de los servicios culinarios del hotel : snack bar, eventos, room service.
• Experiencia previa mínima de 2 años como cociner@ en hoteles o restaurantes..
• Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y habilidades en la presentación de platos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse rápidamente.
• Habilidad para trabajar en equipo y excelente comunicación interpersonal.
• Conocimiento específico en gastronomía y eventos.
• Contrato indefinido con oportunidades de crecimiento profesional.
• Un ambiente laboral dinámico y multicultural.
• Descuentos en servicios de la cadena y otros beneficios.

Si crees que cumples con los requisitos y estás interesado en aportar tus habilidades a nuestro equipo, ¡esperamos tu candidatura!

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