Chef Senior

beBeeCocina; Alicante; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel independiente en la vall de Laguar busca un Chef experimentado para liderar su equipo culinario. Este rol implica la dirección del equipo, la creación de menús innovadores y la supervisión de la calidad. Se ofrece un contrato fijo-discontinuo a jornada completa, valorándose la capacidad de mantener el inventario y desarrollar al personal.

Formación

• Mínimo 3 a 5 años de experiencia en puestos similares.
• Formación en Ciclo Formativo Grado Superior o Medio.
• Experiencia en presupuestos y control de inventario.

Responsabilidades

• Dirigir el equipo culinario en un hotel independiente.
• Elaborar menús innovadores según tendencias gastronómicas.
• Supervisar la calidad de los platos y estándares sanitarios.

Conocimientos

Liderazgo

Creatividad

Gestión de equipos

Resolución de problemas

Educación

Ciclo Formativo Grado Superior o Medio

Descripción del empleo

Estamos en búsqueda de un Chef con experiencia para liderar nuestro equipo culinario en un hotel independiente ubicado en la vall de Laguar, España. El candidato ideal deberá contar con al menos 3 a 5 años de experiencia en puestos similares y formación en Ciclo Formativo Grado Superior o Medio.

• Dirección del equipo culinario
• Elaboración de menús innovadores acordes a las tendencias gastronómicas actuales
• Supervisión de la calidad de los platos
• Vigilancia del cumplimiento de estándares sanitarios
• Idealmente 5 años de experiencia en un puesto similar
• Habilidades de liderazgo y gestión para dirigir un equipo de alto rendimiento
• Experiencia en presupuestos y control de inventario
• Creatividad y capacidad de adaptación en el desarrollo del menú y resolución de problemas

Se ofrece un contrato fijo-discontinuo a jornada completa para este rol apasionante. Se valorará especialmente la capacidad para mantener actualizado el inventario y contribuir al desarrollo profesional del personal a cargo.

Movilidad propia es necesaria para esta posición.

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