Chef Profesor del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias

JR Spain; Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una universidad en Madrid busca un Chef Profesor para el Grado en Gastronomía y Artes Culinarias. El candidato deberá impartir clases de demostración y prácticas, y tendrá que tener amplios conocimientos en cocina y pastelería, además de al menos 8 años de experiencia en establecimientos reconocidos. Se valorará experiencia en docencia y se requiere un nivel de inglés mínimo B1.

Formación

• Amplios conocimientos en Cocina y Pastelería.
• Experiencia mínima de 8 años en establecimientos reconocidos.
• Nivel de inglés mínimo B1.

Responsabilidades

• Impartir clases de demostración diarias de cocina.
• Guiar a los alumnos en las clases prácticas.
• Seguir y acompañar el progreso de los estudiantes.

Conocimientos

Cocina

Pastelería

Comunicación

Educación

Titulación universitaria

Descripción del empleo

Chef Profesor del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias, madrid

Universidad Francisco de Vitoria

La Universidad Francisco de Vitoria en conjunto con Le Cordon Bleu Madrid busca un chef profesor para el Grado en Gastronomía y Artes Culinarias.

Funciones principales:

• Clases de demostración diarias (showcooking ), en las que el chef elabora la o las recetas para que los alumnos vean la aplicación de las técnicas paso a paso y en directo.
• Clases prácticas diarias, donde el alumnado pone en práctica lo aprendido durante la clase de demostración, guiados por el chef.
• Seguimiento y acompañamiento de los alumnos.

Los requisitos:

• Conocimientos amplios en Cocina y en Pastelería
• Titulación universitaria (en cualquier ámbito)
• Mínimo de 8 años de experiencia en establecimientos reconocidos (hoteles, boutiques, restaurantes, etc..)
• Se valorará experiencia en docencia
• Nivel de inglés mínimo B1
• Buen comunicador, paciente y con ganas de trasmitir

Si cumple estos requisitos, por favor, envíe su candidatura completa a:

Se ruega disponer de un C.V. actualizado , acompañado obligatoriamente de una carta de motivación (candidaturas incompletas no serán consideradas).