Chef Profesor del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias

Universidad Francisco de Vitoria; Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

La Universidad Francisco de Vitoria busca un chef profesor para el Grado en Gastronomía y Artes Culinarias. El candidato ideal tendrá amplios conocimientos en cocina y pastelería, con al menos 8 años de experiencia en establecimientos reconocidos. Se requiere un nivel de inglés mínimo B1 y habilidades de comunicación para transmitir conocimientos a los alumnos.

Formación

• Mínimo de 8 años de experiencia en establecimientos reconocidos.
• Nivel de inglés mínimo B1.
• Se valorará experiencia en docencia.

Responsabilidades

• Clases de demostración diarias (showcooking).
• Clases prácticas donde los alumnos aplican lo aprendido.
• Seguimiento y acompañamiento de los alumnos.

Conocimientos

Cocina

Pastelería

Comunicación

Educación

Titulación universitaria

Descripción del empleo

La Universidad Francisco de Vitoria en conjunto con Le Cordon Bleu Madrid busca un chef profesor para el Grado en Gastronomía y Artes Culinarias.

Funciones principales :

• Clases de demostración diarias ( showcooking ), en las que el chef elabora la o las recetas para que los alumnos vean la aplicación de las técnicas paso a paso y en directo.
• Clases prácticas diarias, donde el alumnado pone en práctica lo aprendido durante la clase de demostración, guiados por el chef.
• Seguimiento y acompañamiento de los alumnos.

Los requisitos :

• Conocimientos amplios en Cocina y en Pastelería
• Titulación universitaria (en cualquier ámbito)
• Mínimo de 8 años de experiencia en establecimientos reconocidos (hoteles, boutiques, restaurantes, etc )
• Se valorará experiencia en docencia
• Nivel de inglés mínimo B1
• Buen comunicador, paciente y con ganas de trasmitir

Si cumple estos requisitos, por favor, envíe su candidatura completa a :

Se ruega disponer de un C.V. actualizado , acompañado obligatoriamente de una carta de motivación (candidaturas incompletas no serán consideradas).

• Enseñanza superior

Jornada a tiempo completo

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