Chef Ejecutivo / a - Forty Group

FORTY Group; Valencia; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

FORTY Group busca un Chef Ejecutivo/a apasionado por la gastronomía y la gestión, para liderar cocinas en diversas locaciones entre San Juan y Alicante Centro. Con al menos 4 años de experiencia, el candidato ideal será responsable, vocacional y un líder efectivo. Se ofrece un entorno dinámico con oportunidades de crecimiento en un equipo con más de 30 años de experiencia.

Formación

• 4 años en un puesto similar.
• Experiencia previa en la cocina de eventos valorada.

Responsabilidades

• Dirigir y controlar las cocinas de cada negocio.
• Gestionar el stock de productos.
• Coordinar al equipo de trabajo.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Creatividad en cocina

Educación

Formación Profesional de Hostelería

Descripción del empleo

Desde Forty Group buscamos incorporar un / a Chef Ejecutivo / a que lidere las cocinas de nuestros diferentes espacios, con experiencia de al menos 4 años y con flexibilidad para moverse entre los diferentes negocios, ubicados principalmente entre la zona de la playa de San Juan y Alicante Centro.

Somos un equipo de profesionales dedicados a la gestión de proyectos de restauración, sector ocio y organización de eventos, pero que ante todo nos caracterizamos por nuestra vocación de servicio y pasión por la gastronomía. Con más de 30 años de trayectoria empresarial, seguimos aprendiendo para mejorar cada día, con ilusión y paso firme.

• Dirección, planificación, organización y control de la cocina de cada negocio, a nivel de Grupo.
• Garantizar que los servicios queden cubiertos y mantener el estándar de calidad que marca la filosofía empresarial.
• Gestionar, controlar y auditar el stock de productos.
• Coordinar supervisar y auditar al equipo de trabajo.

Si te apasiona la fusión entre la cocina y la gestión, nos encantaría conocerte.

En Forty Gestión estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. Por ello apostamos por el Talento con independencia de la raza, sexo, edad, creencias, orientación sexual o cualquier otra condición personal.

• 4 años en puesto de similares características y se valorará muy positivamente experiencia previa en la cocina de eventos con gran volumen.
• Buscamos un perfil vocacional, responsable, comprometido y con proyección, gestor y líder de equipos.

REQUISITOS VALORABLES :

• Formación Profesional de Hostelería.
• Cursos de especialización del área.

REQUISITOS ESPECIALES :

• Carnet de manipulación de Alimentos y Certificado de Gestión de Alérgenos.
• Flexibilidad horaria.

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