Chef de Partie: Lidera la Cocina y Calidad (Indefinido)

Spring Hoteles; Arona; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Buen ambiente de trabajo

Job summary

Spring Hoteles busca ampliar su equipo de cocina en Canarias. Buscamos persona con iniciativa y capacidad de organización para contribuir a una experiencia gastronómica de calidad en nuestros restaurantes y comedor de personal.

Ofrecemos contrato indefinido, desarrollo profesional y un ambiente de trabajo colaborativo, con 40 horas semanales y enfoque en la calidad y seguridad alimentaria.

Qualifications

• Formación en Dirección y Producción en Cocina o FP en Cocina.
• Experiencia de 1 a 3 años como cocinero/a.
• Formación en manipulación de alimentos de nivel medio.

Responsibilities

• Supervisar la presentación y acabado de los platos, con correcta cocción y temperatura.
• Velar por la calidad gastronómica en los restaurantes del hotel.
• Cumplir normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza.
• Coordinar y distribuir tareas del equipo de partida.
• Orientar e instruir al personal en elaboración y preparación de platos.
• Gestionar aprovisionamiento, pedidos y recursos para la partida.
• Supervisar uniformidad del equipo y gestión de residuos.

Skills

Iniciativa

Capacidad de organización

Trabajo en equipo

Calidad

Education

Dirección y Producción en Cocina (HOT332_3)

FP de Grado Medio o Superior en Cocina

Job description

Spring Hoteles busca ampliar su equipo de cocina en Canarias. Buscamos persona con iniciativa y capacidad de organización para contribuir a una experiencia gastronómica de calidad en nuestros restaurantes y comedor de personal.

Ofrecemos contrato indefinido, desarrollo profesional y un ambiente de trabajo colaborativo, con 40 horas semanales y enfoque en la calidad y seguridad alimentaria.