Chef De Partie

Hilton Mallorca- Galatzo; Ses Rotes Velles; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Únete a una de las compañías de hospitalidad más grandes del mundo como Chef De Partie. Aquí tendrás la oportunidad de crecer en un entorno dinámico, coordinando la preparación de alimentos y colaborando en la creación de menús innovadores, todo ello mientras mantienes altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Formación

• Experiencia previa como Chef de Partie en hotel o restaurante de alta calidad.
• Conocimiento en técnicas culinarias modernas y habilidades sólidas en presentación.
• Capacidad para trabajar bajo presión con altos estándares de calidad.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar la preparación de alimentos asegurando calidad.
• Colaborar con Sous Chef y Chef Ejecutivo en menús y recetas.
• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Técnicas culinarias modernas

Presentación de platos

Trabajo en equipo

Comunicación efectiva

Descripción del empleo

Únete a Hilton Mallorca Galatzo como Chef De Partie y sé parte de una de las compañías de hospitalidad más grandes y de más rápido crecimiento en el mundo. En Hilton, nuestra misión es ser la compañía más hospitalaria del planeta, y tu pasión por la cocina puede ayudarnos a lograrlo. Si te encanta brindar experiencias culinarias excepcionales y deseas trabajar en un entorno donde se valora la calidez y la hospitalidad, este es el lugar para ti. Con nosotros, tendrás la oportunidad de crecer en un equipo dinámico dentro de la industria de la hospitalidad. Aquí, cada día es una nueva oportunidad para compartir la luz y la calidez de la hospitalidad con nuestros huéspedes. Únete a nosotros y forma parte de una comunidad apasionada por crear recuerdos inolvidables para nuestros visitantes.

• Supervisar y coordinar la preparación de alimentos en la sección asignada, asegurando calidad y presentación.
• Colaborar con el Sous Chef y el Chef Ejecutivo para desarrollar menús y recetas innovadoras.
• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de trabajo.
• Entrenar y apoyar al personal junior en técnicas culinarias y operaciones diarias.
• Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos según sea necesario para evitar desperdicios.
• Experiencia previa como Chef de Partie en un entorno de hotel o restaurante de alta calidad.
• Conocimiento en técnicas culinarias modernas y habilidades sólidas en presentación de platos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo, manteniendo altos estándares de calidad.
• Disponibilidad para trabajar en turnos flexibles, incluidos fines de semana y días festivos.
• Habilidades de comunicación efectivas y comprensión del servicio al cliente en la industria de la hospitalidad.

Únete a Hilton Mallorca-Galatzo como Chef De Partie y sé parte de una legendaria marca de hospitalidad. ¡Desarrolla tu carrera en un entorno inspirador y dinámico!

Hilton es una de las compañías de hospitalidad más grandes y de más rápido crecimiento en el mundo, con más de 7,500 propiedades que suman más de 1 millón de habitaciones en 126 países y territorios. En los más de 100 años desde nuestra fundación, hemos definido la industria de la hospitalidad y establecido un portafolio de 23 marcas de clase mundial, con la aparición de la marca Tempo e incluyendo nuestra marca insignia Hilton Hotels & Resorts, que es la marca de hoteles más reconocida en el mundo. Contamos con más de 110 millones de miembros en nuestro galardonado programa de fidelización de clientes, Hilton Honors.