CHEF DE PARTIE

7Pines Resort Ibiza; San José; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

En un exclusivo resort en Ibiza, buscamos un/a Chef de Partie para unirse a un equipo apasionado. La posición implica organizar la cocina, supervisar al personal y garantizar la calidad de los platos. Ofrecemos un ambiente de trabajo excelente y oportunidades de crecimiento.

Servicios

Transporte al hotel

Comidas en el turno de trabajo

Lavado de uniformes

Oportunidades de carrera

Estabilidad laboral

Alojamiento

Formación

• Mentalidad abierta y ciudadanía europea.
• Conocimientos y experiencia en hoteles de 5 estrellas/lujo.

Responsabilidades

• Organizar las operaciones de la partida y dirigir a la brigada de cocina.
• Preparar y servir los platos supervisando al equipo.
• Garantizar la calidad y consistencia de la comida.

Conocimientos

Orientación al servicio

Trabajo en equipo

Comunicación

Educación

Estudios relacionados con la posición

Descripción del empleo

En 7Pines Resort Ibiza (Sant Josep) buscamos incorporar a nuestro equipo un/a CHEF DE PARTIE.

Ubicado en la costa oeste a lo largo de un acantilado y con unas impresionantes vistas al Mediterráneo. Cuenta con 185 exclusivas suites y dos villas distribuidas en 56.000m2, recreando un pueblo tradicional ibicenco.

Somos un equipo joven, diverso y apasionado que busca crear experiencias, sostenibles, idílicas para el bienestar de nuestros huéspedes.

Si estás buscando una nueva oportunidad, !no dudes en aprovechar esta ocasión y aplica!

Buscamos:

El trabajo deJefe/a de Partida se ejecuta satisfactoriamente cuando:

• Los platos se elaboran y presentan de acuerdo con las recetas establecidas.
• Se cumple con las normas de salud e higiene (APPCC).
• Se siguen las políticas de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados.
• Se mantiene una buena comunicación con todos los compañeros del propio equipo y de otros departamentos en cuanto a los asuntos que puedan afectar de algún modo a la operativa del hotel y el bienestar de los clientes.

Las responsabilidades habituales del puesto incluyen:organizar las operaciones de la partida y preparar y servir los platos supervisando al mismo tiempo a la brigada de cocina. Preparar con antelación el material y el equipo necesarios para la elaboración de los platos. Dirigir a la brigada de cocina, incluyendo a los cocineros y ayudantes de cocina. Limpiar y reponer su área de trabajo. Entrenar, aconsejar y disciplinar al personal que infrinja las políticas del hotel y los procedimientos del departamento, proporcionando comentarios constructivos para mejorar el rendimiento. Reciclar siempre que sea posible y aplicar medidas de ahorro. Comunicar a su superior cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o de los clientes internos y otra información relevante. Garantizar la calidad y la consistencia de la comida.

Encontrarás:

• Facilidades operativas en el día a día como transporte al hotel, facilidades de alojamiento, comidas en el turno de trabajo, lavado de uniformes…
• Excelente ambiente de trabajo con un gran equipo unido y comprometido del que formar parte.
• Oportunidades de carrera y crecimiento a nivel interno e internacional.
• Estabilidad laboral y mentalidad abierta a nuevas ideas y formas de trabajo.
• Contrato de trabajo Fijo Discontinuo con fecha de inicio inmediata y fecha estimada de interrupción octubre 2025.
• Herramientas innovadoras para el desempeño de tus labores y las de tu equipo.

Requisitos:

La persona que buscamos debe tener las siguientes cualidades:

• Mentalidad abierta, estudios relacionados con la posición y ciudadanía europea.
• Alta orientación al servicio, al cliente y a la consecución de resultados.
• Hablar español o inglés. Cualquier otro idioma se considera un plus.
• Conocimientos y experiencia en hoteles de 5 estrellas/lujo.
• Habilidad para trabajar en equipo y de forma autónoma.

Por favor, cuando envíes tu CV recuerda poner en el asunto del email el nombre de la posición a la que estás aplicando. Gracias.

Horario: Turnos rotativos de lunes a domingo de 9 a 17.15 o de 15 a 23.15

Día/s de Descanso Semanal: 2

Tipo de Contrato: Fijo-Discontinuo

¿Ofrece Alojamiento?: Sí

Dirección: Calle Puig Delfin s/n

Código Postal: 07830