Chef de Cocina

Computrabajo

Sagunto

On-site

EUR 28,000 - 38,000

Full time

3 days ago

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Job summary

Meliá Hotels International en Sagunto busca un/a Chef de Cocina para liderar la partida, organizar y capacitar al personal, y asegurar la correcta preparación de los alimentos.

Entre tus tareas estarán realizar pedidos de abarrotes, crear menús según disponibilidad, y asegurar el cumplimiento de los estándares de Leading Hotels of the World y de Higiene Alimentaria, manteniendo la calidad y la eficiencia del servicio.

Qualifications

Estudios: escolaridad afín.
Experiencia: 2 años en puesto similar en hotel.
Conocimientos: cocina mexicana, higiene y manejo de personal.

Responsibilities

Organizar, capacitar y supervisar al personal a su cargo.
Hacer pedido de abarrotes, lácteos, carnicería y despensa del día.
Supervisar cámaras y áreas de trabajo y correcta elaboración de los alimentos.
Realizar menús especiales y sugerencias del día, según disponibilidad de productos.
Aplicar estándares de Higiene y Certificación de la Higiene Alimentaria.

Skills

Cocina mexicana

Higiene

Manejo de personal

Education

Escolaridad afín

Job description

En Meliá Hotels International, tienes el poder de crear tu futuro, para nosotros lo más importante es tu talento, compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces.

Encuentra una nueva forma de inspirar a los demás, conviértete en VIP.

Nos encontramos en la búsqueda de nuestro próximo / a: CHEF DE COCINA

¿Algunas actividades que tendrás que hacer?

Organizar, capacitar y supervisar al personal a su cargo.
Hacer pedido de abarrotes, lácteos , carnicería y despensa del día.
Supervisar cámaras y áreas de trabajo y correcta elaboración de los alimentos.
Realizar menús especiales y sugerencias del día, de acuerdo a disponibilidad de productos.
Responsable de aplicar en operación todos los estándares de Leading Hotels of the World y Programas de Certificación de la Higiene Alimentaria.

¿A quién buscamos?