Chef de cocina

beBeeCocinero; Cartagena; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante destacado en Campo de Cartagena y Mar Menor busca un cocinero experimentado para unirse a su equipo. El candidato ideal debe poseer habilidades en organización y gestión de alimentos, así como experiencia en cocina. Se ofrecerá un entorno de trabajo dinámico y la oportunidad de brindar un servicio destacado a los clientes.

Formación

• Experiencia en cocina y manejo eficiente de tareas.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Compromiso con la calidad y satisfacción del cliente.

Responsabilidades

• Revisar y preparar las órdenes del día.
• Gestionar y distribuir los alimentos preparados.
• Mantener la limpieza en la zona de trabajo.

Conocimientos

Capacidad para revisar las órdenes del día

Organización y gestión

Preparación de la mise-en-place

Reponer desayunos

Mantenimiento de utensilios

Servicio destacado

Control de mercancía

Descripción del empleo

Cocinero / a

Se requiere un profesional experimentado en la cocina para desempeñar una posición clave dentro de nuestro equipo.

Qué habilidades y conocimientos debes tener?

• Capacidad para revisar diariamente las órdenes del día y prepararlas efectivamente.
• Organización y gestión eficiente para ordenar y distribuir los alimentos horneados preparados por el valet.
• Preparación de la mise-en-place (cortar alimentos, colocarlos en bandejas, preparar los zumos, otros) con precisión y calidad.
• Reponer los desayunos de manera oportuna.
• Apoyo a los Ayudantes de Cocina para mantener limpios los utensilios (vajillas, cuberterías, cristalerías), así como la zona de trabajo.
• Proporcionar un servicio destacado a grupos o a la carta.
• Recibir y controlar la mercancía de los proveedores, cumplimentar los procedimientos y garantizar la satisfacción del cliente.