[CC697] Maitre

Hotel Aguas De Ibiza 5 Gl; Santa Eulalia del Río; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo en Islas Baleares busca un maitre para gestionar 5 puntos de venta y el área de eventos. El candidato ideal tendrá entre 3 a 5 años de experiencia en hoteles de 4 y 5 estrellas, dominio de inglés y otros idiomas europeos, así como habilidades en dirección y organización de banquetes. Se ofrece un entorno dinámico y oportunidades de desarrollo profesional.

Formación

• 3 a 5 años de experiencia en dirección en hotel de 4 y 5 estrellas.
• Dominio de 3 idiomas europeos, incluido inglés.
• Experiencia en dirección y organización de banquetes.

Responsabilidades

• Garantizar la calidad de los servicios y áreas de venta.
• Controlar y desarrollar a los empleados de sala.
• Colaborar en el diseño de cartas de bares y restaurantes.

Conocimientos

Comunicación efectiva

Flexibilidad horaria

Habilidades interpersonales

Organización de eventos

Conocimientos financieros

Educación

Bachillerato/COU

Herramientas

Software de gestión de restaurantes

Descripción del empleo

Descripción:

FUNCIONES PRINCIPALES:
El maitre del hotel es responsable de la gestión y operación de 5 puntos de venta y su personal, así como del área de eventos y banquetes para garantizar la satisfacción de los clientes.

RESPONSABILIDADES GENERALES:

1. Garantizar la calidad de los diferentes servicios y puntos de venta.
2. Controlar, formar y desarrollar a los empleados de sala.
3. Colaborar en la comercialización de restaurantes para lograr objetivos de venta.
4. Colaborar en el diseño de cartas de bares y restaurantes.
5. Mantener los niveles de costes según ratios de cada punto de venta.
6. Mantener los niveles de saneamiento y la calidad del servicio según estándares de la empresa.
7. Garantizar la satisfacción en banquetes y eventos del servicio.
8. Control del buen uso del equipamiento de los puntos de venta.

TAREAS ESPECÍFICAS:

1. Control de cajas.
2. Definir turnos y controlar horarios.
3. Control de stocks de bares y costes.
4. Atención de quejas y sugerencias.
5. Control de check-lists diarios.
6. Supervisión de calidad del servicio.
7. Controlar la preparación de la sala y coordinación de la personal durante todos los turnos.

Requisitos:

• Titulación mínima: Bachillerato/COU
• Experiencia: De 3 a 5 años
• Categoría profesional: Executive
• Residencia: UE

Requisitos adicionales:

• Experiencia en hoteles de 4 y 5 estrellas.
• Don de gentes, empatía.
• Flexibilidad horaria.
• Dominio de 3 idiomas europeos, incluyendo inglés obligatorio.
• Experiencia en dirección y organización de banquetes.
• Visión comercial y conocimiento financiero.
• Conocimientos informáticos.

El anuncio original está disponible en Kit Empleo: https://www.kitempleo.es/empleo/212747364/cc697-maitre-santa-eulalia-del-rio/?utm_source=html

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