Cap de Sala

L'Olivera - Masia Can Calopa de Dalt; Barcelona; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa d'inserció busca una persona dinàmica i empàtica per unir-se a l'equip de La Vinoteca de Can Calopa. Aquesta posició ofereix l'oportunitat de treballar en un ambient cultural i gastronòmic, on les responsabilitats inclouen la venda de vins, organització d'esdeveniments i la supervisió de joves amb diversitat intel·lectual. Si tens passió pel món vitivinícola i desitges contribuir a la inclusió social, aquesta és la teva oportunitat de fer la diferència.

Formación

• Experiència en hostaleria i sumilleria és valorada.
• Domini del català, castellà i anglès a nivell intermig.

Responsabilidades

• Serveis de tast de vins i degustació de tapes.
• Organització d’esdeveniments culturals i supervisió del personal d’inserció.

Conocimientos

Proactivitat

Empatia

Treball en equip

Interès pel món vitivinícola

Educación

Formació professional bàsica en restauració

Nivell 1 WSET (o similar)

Descripción del empleo

Descripció del lloc de feina

La Vinoteca de Can Calopa és una Empresa d'Inserció creada per la cooperativa l'Olivera amb l'objectiu principal d'oferir oportunitats laborals i formatives a persones en situació o risc d'exclusió social, afavorint la seva inserció sociolaboral. Ho fa mitjançant activitats relacionades amb el turisme del vi, la gastronomia i la promoció cultural i patrimonial.

S'exigeix una persona amb sensibilitat i eines per treballar amb joves amb diversitat intel·lectual o risc d'exclusió social, que formaran part de l'equip de treball.

Responsabilitats

1. Serveis de tast de vins i degustació de tapes a La Vinoteca de Can Calopa.
2. Venda de vins, olis de l’Olivera i altres productes d’entitats afins.
3. Organització d’esdeveniments culturals com espectacles teatrals, concerts, recitals, etc.
4. Servei de càtering de vi, assessorament i col·laboració amb càterings externs.
5. Gestió i contacte amb proveïdors de begudes i productes de la botiga.
6. Preparació de la “mise en place” abans de cada servei.
7. Rebuda i ubicació de la clientela durant el servei.
8. Delegació i supervisió de les tasques del personal d’inserció.
9. Supervisió i execució dels serveis.
10. Cobrament i tancament de caixa.
11. Coordinació del manteniment i neteja dels espais exteriors de la masia, banys i interiors de la Vinoteca.
12. Execució de les formacions del personal d’inserció.
13. Reunions setmanals de servei juntament amb els equips tècnics.

Requisits

• Persona proactiva, responsable, empàtica, amb bon tracte i interès pel món vitivinícola i gastronòmic.
• Capacitat de treball en equip, motivació i sensibilitat per treballar amb joves amb diversitat intel·lectual o en risc d'exclusió social.
• Formació professional bàsica en restauració i/o nivell 1 WSET (o similar), o estar cursant-la.
• Experiència i/o formació en hostaleria i sumilleria.
• Domini del català, castellà i anglès a nivell intermig.
• Carnet de conduir i vehicle propi.
• Disponibilitat per treballar 40 hores setmanals, de dimecres a diumenge i festius.