CAMARERO/A - CASINO KURSAAL

Luckia; Donostia/San Sebastián; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Luckia busca un profesional de hostelería para su restaurante y barra en el casino. El candidato será responsable de asegurar un servicio de calidad y el cumplimiento de las normativas aplicables, ofreciendo una atención excepcional a los clientes. Se valorará la experiencia en el sector y la capacidad para trabajar en equipo, además de cumplir con los procedimientos establecidos.

Responsabilidades

• Garantizar el cumplimiento de los procedimientos operativos del departamento de hostelería.
• Priorizar la atención al cliente y revisar constantemente el orden y limpieza del puesto.
• Informar y reportar actividades en reuniones periódicas.

Descripción del empleo

Descripción del puesto

• Principal misión: llevar a cabo el servicio de hostelería en el restaurante y barra del casino, ofreciendo la mejor atención a los clientes y maximizando los resultados del equipo y los recursos utilizados.
• Responsabilidades: garantizar el cumplimiento de los procedimientos operativos del departamento de hostelería, siguiendo los criterios de calidad establecidos, asegurando la mejor atención a los clientes, colaborando en la organización del trabajo y cumpliendo con la normativa legal aplicable, en especial la Ley de Juego y la Ley de Prevención de Riesgos Laborales.
• Reportes: informar y reportar actividades y planes en reuniones periódicas al Responsable de AA&BB, al Supervisor/a de AA&BB y al Chef de Fila, según corresponda.

Tareas y Responsabilidades

Tareas Diarias

• Verificar el uniforme antes de salir a sala (piocha, tarjeta de acceso, etc.).
• Presentarse ante el encargado al inicio de turno y asistir al brief diario.
• Verificar el layout de trabajo y presentarse ante el encargado de la zona.
• Realizar mise en place para la jornada.
• Coordinar con el encargado de turno las salidas del carro de cortesía y cumplir con el horario establecido.
• Respetar la zonificación establecida.
• Respetar los 30 minutos de colación.
• Revisar constantemente el orden, limpieza y atención en su lugar de trabajo.
• Estar informado sobre las actividades del complejo, eventos de AA&BB, restaurantes, salones, números de teléfono de emergencia y facilidades.
• Asegurar que los productos entregados cumplan con los estándares de calidad.
• Priorizar la atención al cliente, consultar con su supervisor antes de cometer errores.
• Revisar su código de trabajo para gestionar mesas abiertas, invitaciones, void, etc.
• Atender solicitudes, requerimientos y quejas de huéspedes según las políticas.
• Promover el marketing mediante cross selling y up selling.
• Garantizar el buen funcionamiento de las máquinas de trabajo en conjunto con sus compañeros.
• Ayudar operativamente a otros departamentos o outlets que requieran asistencia, previa capacitación en tareas específicas.