C-751 | Cocinero/a hotel menorca + alojamiento - (islas baleares)

Soho Boutique Hoteles; Ciudadela; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera busca Cocinero/a para uno de sus hoteles en Ciudadela, Islas Baleares. Se requiere una persona responsable, con habilidad para trabajar en equipo y vocación de servicio. Las funciones incluyen la preparación de platos, gestión de materias primas y planificación de menús. Se ofrece alojamiento y alimentación. Se valorará el dominio de un segundo idioma, preferiblemente inglés.

Servicios

Alojamiento en el hotel

Desayuno, almuerzo y cena

Formación

• Se valorará el dominio de un segundo idioma, preferiblemente Inglés.

Responsabilidades

• Preparar, aderezar y presentar platos usando técnicas adecuadas.
• Colaborar en el pedido y conservación de materias primas.
• Preparar, cocinar y presentar productos culinarios.
• Montar, servir y desmontar bufetes.
• Revisar y controlar el material de cocina.
• Colaborar en la planificación de menús.
• Gestionar costes e inventarios.
• Cuidar de la conservación de productos.

Conocimientos

Responsable

Trabajo en equipo

Organización

Don de gentes

Empatía

Vocación de servicio al cliente

Buena presencia

Resolutividad

Descripción del empleo

Empresas: Soho Boutique Hoteles
Soho Boutique Hotels, es una cadena hotelera creada en 2014 contando en la actualidad, con más de 60 establecimientos. Actualmente es la primera cadena de Hoteles Boutique de España. Buscamos Cocinero/a para uno de nuestros hoteles.

Deberá ser una persona responsable, con capacidad de trabajo en equipo, organizada, con don de gentes, empática, con vocación de servicio al cliente, buena presencia y resolutiva.

FUNCIONES DEL PUESTO:

1. Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
2. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
3. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
4. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
5. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
6. Colaborar en la planificación de menús y cartas.
7. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
8. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

Ofrecemos: Alojamiento (instalaciones del Hotel), desayuno, almuerzo y cena.

Requisitos:

Se valorará el dominio de un segundo idioma, preferiblemente Inglés.

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo: https://www.kitempleo.es/empleo/206331479/c-751-cocinero-hotel-menorca-alojamiento-islas-baleares-ciudadela-menorca/?utm_source=html

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