Buen Salario Director De Restaurante

Sobre Nosotros : Casa Leopoldo es un restaurante icónico en Barcelona, parte del Grupo Banco de Boquerones, con una propuesta gastronómica que combina tradición y excelencia en el servicio.

A quién buscamos?

Buscamos un profesional con al menos 5 años de experiencia en dirección de restaurantes, con habilidades en gestión de equipos, control de costes y excelencia en el servicio. Alguien con visión estratégica, pasión por la hostelería y capacidad de adaptación a un entorno dinámico.

• Mínimo 5 años de experiencia como Director o Gerente en restaurantes de nivel medio-alto.
• Experiencia en gestión de equipos, formación de personal y liderazgo motivacional.
• Capacidad para implementar y supervisar protocolos de servicio, atención al cliente y estándares de calidad.
• Experiencia en gestión de reservas, eventos y relaciones con clientes.
• Capacidad de trabajar con herramientas de gestión y software de hostelería.
• Orientación comercial para potenciar la facturación y la reputación del restaurante.
• Conocimientos en normativa sanitaria y seguridad alimentaria.
• Disponibilidad para trabajar en horarios propios de la restauración.

Funciones y Responsabilidades :

• Gestión integral del restaurante, asegurando la rentabilidad y eficiencia operativa.
• Supervisión y formación del equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo.
• Garantizar una experiencia excepcional al cliente, asegurando altos estándares de servicio.
• Coordinación con el equipo de cocina y sala para optimizar la operativa diaria.
• Supervisión de reservas, eventos y relaciones públicas del restaurante.
• Asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria y seguridad en el trabajo.

Si eres un profesional con pasión por la hostelería, visión estratégica y capacidad de liderazgo, ¡queremos conocerte!