Borsa de SuplÈncies de Cuiners / es I Ajudants de

Fundesplai - Fundació Catalana de L'Esplai; Barcelona; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Fundesplai busca cuiners/es i ajudants de cuina per treballar en menjadors escolars a Catalunya. Els candidats han de tenir experiència en cuina de col·lectivitats, bon nivell de català i castellà, i capacitat per treballar en equip. S'ofereix un ambient laboral còmode i professional amb conveni col·lectiu del sector.

Formación

• Experiència mínima d’un any en un lloc similar i en cuina de col·lectivitats.
• Bon nivell de català i castellà.
• Certificat negatiu d'antecedents d'abusos sexuals.

Responsabilidades

• Assegurar la correcta execució del servei de cuina.
• Vetllar per aplicar i assolir la màxima qualitat possible al procés d'elaboració d'àpats.
• Realitzar i registrar el resultat dels controls definits al Manual de Plans Preventius i Pla APPCC.

Conocimientos

Orientació a la qualitat i el servei

Preocupació per l'ordre i la qualitat

Flexibilitat i gestió del canvi

Educación

Grau mitjà en serveis de restauració

Cicles Formatius de la Família Professional Hoteleria i Turisme

Descripción del empleo

Borsa de SUPLÈNCIES de cuiners / es i Ajudants de Cuina - Menjadors escolars

• Cerquem cuiners / es i ajudants de cuina per treballar realitzant substitucions als menjadors escolars per diferents territoris de Catalunya. (Alt Empordà, Alt Penedès, Anoia, Barcelonès, Baix Llobregat, Baix Penedès, Garraf, Maresme, Osona, Tarragona, Vallès Occidental, Vallès Oriental)

Si tens experiència en el món de la cuina per a col·lectivitats, t’agrada treballar en equip i ets una persona resolutiva, aquesta oferta és per a tu!

• Assegurar la correcta execució del servei de cuina.
• Vetllar per aplicar i assolir la màxima qualitat possible al procés d'elaboració d'àpats.
• Realitzar i registrar el resultat dels controls definits al Manual de Plans Preventius i Pla APPCC.
• Rebre i inspeccionar les comandes i altres subministraments.
• Elaborar la proposta de comanda d’aliments i altres productes, en col·laboració amb el Coordinador de Zona de Cuina.
• Netejar i desinfectar les instal·lacions i equips de cuina.
• Complir amb les mesures de seguretat segons l’avaluació de riscos laborals.
• Utilitzar correctament els mitjans i equips de protecció proporcionats per l’empresa, d’acord amb les instruccions rebudes.
• Valorable: grau mitjà en serveis de restauració, cicles Formatius de la Família Professional Hoteleria i Turisme o similars.
• Bon nivell de català i castellà.
• Certificat negatiu d'antecedents d'abusos sexuals.
• Experiència mínima d’un any en un lloc similar i en cuina de col·lectivitats.

Competències:

• Orientació a la qualitat i el servei.
• Preocupació per l'ordre i la qualitat.
• Flexibilitat i gestió del canvi.
• Formar part de la borsa de suplències de cuiners / es.
• Conveni col·lectiu del sector del lleure educatiu i sociocultural.
• Ambient laboral còmode i professional.