Beverage Manager - Luxury Hospitality, Barcelona

Michael Page; Barcelona; Presencial; EUR 40.000 - 60.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa en expansión en Barcelona busca un líder para gestionar operaciones de F&B. El candidato ideal tendrá experiencia en la supervisión de equipos, atención al cliente y cumplimiento de regulaciones. Se ofrece un entorno exclusivo y oportunidades de desarrollo profesional.

Servicios

Oportunidades de carrera y desarrollo profesional

Formación

• Imprescindible nivel alto de español e inglés.
• Experiencia en gestión de F&B y supervisión de equipos.
• Conocimiento de regulaciones de salud y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Rediseño y mejora continua de productos y servicios.
• Supervisión de las operaciones diarias en todos los puntos de F&B.
• Organización de horarios y formación del personal.

Conocimientos

Gestión de operaciones

Liderazgo

Comunicación

Organización

Atención al cliente

Descripción del empleo

Descripción del puesto

Formar parte de un proyecto en plena expansión en Barcelona.

Imprescindible nivel alto de español e inglés.

Espacio singular y exclusivo, clave en la oferta cultural y turística de lujo en la ciudad.

La persona será responsable de gestionar lo siguiente:

1. Estrategia B: Rediseño y mejora continua de productos y servicios, tanto en Front-of-House como en Back-of-House.
2. Operativa: Supervisión de las operaciones diarias en todos los puntos de F&B.
3. Personal: Organización de horarios, contrataciones, motivación del equipo, formación y coordinación del personal externo, así como garantizar la uniformidad para mantener y mejorar los estándares de servicio al cliente.
4. Oferta gastronómica: Estar al día en bebidas premium del mercado para ofrecer las más adecuadas en cada evento, con optimización constante de productos, precios y resultados.
5. Compras: Gestión de todas las compras y comunicación con proveedores externos y caterings.
6. Experiencia del cliente: Supervisión del customer journey, manejo de incidencias y desarrollo de nuevas estrategias para garantizar una experiencia de calidad.
7. Coordinación con otros departamentos: Asegurar una experiencia fluida y coherente para los clientes.
8. Regulaciones: Velar por el cumplimiento de todas las regulaciones, en especial de salud y seguridad alimentaria.

Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.