Bartender - Hotel Don Carlos Marbella 5 • - (Málaga)

Don Carlos Marbella; Marbella; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un lujoso hotel en Marbella busca un Bartender para ofrecer un servicio excepcional en la preparación de bebidas. Se requiere experiencia de 1 a 3 años, conocimientos de técnicas de mixología y alto nivel de inglés. Se ofrece formación continua y un excelente ambiente laboral en un entorno de lujo.

Servicios

Formación continua en técnicas de mixología

Excelente ambiente laboral

Formación

• Experiencia mínima de 1 a 3 años como bartender en hoteles de 4/5 estrellas.
• Capacidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
• Nivel alto de inglés.

Responsabilidades

• Preparar, decorar y servir bebidas clásicas y de autor.
• Garantizar una excelente experiencia al cliente.
• Supervisar la mise en place de la barra.
• Controlar el stock diario y realizar pedidos de reposición.
• Promover técnicas de upselling.

Conocimientos

Conocimiento de técnicas modernas de mixología

Habilidades de comunicación

Orientación al detalle

Creatividad

Trabajo en equipo

Educación

Formación en hostelería, mixología o coctelería profesional

Descripción del empleo

Empresas : Don Carlos Marbella

En Selenta Group estamos buscando incorporar a un / a Bartender para nuestro emblemático y lujoso Hotel Don Carlos en Marbella. Welcome to DonCarlos, a luxurious haven nestled in the heart of the Costa del Sol. Andalusian charm meets global elegance at our newly refurbished 5-star hotel, creado en colaboración con el galardonado interiorista Jaime Beriestain. Un refugio de elegancia, confort y servicio excepcional, ideal para escapadas románticas, retiros de bienestar o vacaciones familiares inolvidables. Desde la llegada, nuestro compromiso con el servicio personalizado hace que cada estancia sea extraordinaria. El / la Bartender es una figura esencial en la experiencia sensorial del huésped, especialmente en nuestros bares y zonas de coctelería. Su objetivo es ofrecer un servicio excelente en la preparación y presentación de bebidas, creando momentos memorables a través de técnicas de mixología, atención personalizada y una actitud profesional alineada con los valores de la marca. Responsabilidades : - Preparar, decorar y servir bebidas clásicas y de autor según estándares de calidad y presentación del hotel. - Garantizar una excelente experiencia al cliente, mostrando atención al detalle y cercanía durante todo el servicio. - Supervisar la mise en place de la barra, asegurando que todos los ingredientes y utensilios estén listos y en óptimas condiciones. - Controlar el stock diario y realizar pedidos de reposición en coordinación con el responsable del área. - Conocer a fondo las cartas de bebidas, vinos y maridajes, así como participar en su evolución junto al departamento. - Promover técnicas de upselling y venta sugestiva para incrementar la rentabilidad del servicio. - Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de bebidas alcohólicas (APPCC y normativa vigente). - Participar activamente en formaciones internas y mantener una actitud abierta a la mejora continua. - Colaborar en eventos especiales, lanzamientos y activaciones dentro de los espacios de F&B del hotel. - Asegurar el correcto cierre de la barra, la limpieza del área y la facturación de los consumos. Se ofrece : - Incorporación a un entorno de lujo con vocación por la excelencia. - Formación continua en técnicas de mixología y desarrollo profesional. - Excelente ambiente laboral, dinámico, colaborativo y creativo.

Requisitos : Formación en hostelería, mixología o coctelería profesional. Experiencia mínima de 1 a 3 años como bartender en hoteles de 4 / 5

• o establecimientos de alta gama. Conocimiento de técnicas modernas de mixología, manejo de utensilios de coctelería y bebidas premium. Nivel alto de inglés. Habilidades de comunicación, orientación al detalle, creatividad y trabajo en equipo. Capacidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Pasión por el servicio, actitud positiva y compromiso con la excelencia.