Barman / Barmaid

Osaka Nikkei; Madrid; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un nuevo restaurant japonés-peruano abre en Madrid y está buscando un Barback para brindar soporte en la elaboración de bebidas y mantener el área de trabajo en óptimas condiciones. Se requiere 6 meses de experiencia en el sector y conocimientos en manejo de licores. Los candidatos deberán ser proactivos y capaces de trabajar en un ambiente multicultural. ¡Esta es una gran oportunidad para crecer con una marca internacional reconocida!

Servicios

Oportunidades de crecimiento dentro del grupo MCK

Ambiente multicultural

Formación

• 6 meses de experiencia como Barback o Bartender Jr.
• Experiencia en bares, hoteles y/o restaurantes fine dining.
• Conocimiento en buenas prácticas de manipulación.

Responsabilidades

• Brindar soporte en la elaboración de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
• Ejecutar el mise en place correspondiente a la barra.
• Recepcionar y sanitizar insumos frescos diariamente.
• Mantener limpieza del área de trabajo según estándares.

Conocimientos

Conocimientos técnicos en Bar

Manipulación adecuada de utensilios

Conocimiento de licores

Descripción del empleo

**¡Osaka llega a Madrid!**. Y tú puedes ser parte de este gran comienzo.. ¿Te apasiona brindar un servicio excepcional, cuidar cada detalle y crear experiencias memorables para los clientes?. Esta es tu oportunidad de formar parte del equipo que dará vida a nuestra nueva apertura.. ** Puesto: Barback** . ¿Qué harás?. - Brinda soporte en la elaboración y realiza la producción de bebidas alcohólicas y no alcohólicas sobre el recetario base respetando los estándares de calidad establecidos por la marca para agilizar la preparación de las bebidas para los comensales.. - Ejecuta el mise en place correspondiente a la barra, así como la rotulación de los elementos que se emplean sobre los insumos y la organización de la barra con la finalidad de facilitar el empleo eficiente de los insumos para cada bebida.. - Recepciona diariamente y sanitiza frutas, verduras y otros elementos que utiliza la barra sobre los insumos frescos y otros elementos para garantizar la inocuidad de los mismos.. - Informa al jefe directo sobre cualquier incidente u observación sobre los procesos operativos y cualquier novedad en la barra para mejorar los procesos y permitir la toma de acciones correctivas.. - Realiza la limpieza del área sobre la estación de trabajo y los equipos de la barra según los estándares establecidos por la marca con el fin de mantener la higiene y el orden del servicio.. - Manipula adecuadamente los utensilios e insumos sobre las herramientas e ingredientes de la barra con el fin de garantizar la eficacia de la elaboración de las bebidas solicitadas por los clientes.. - Realiza otras funciones sobre diversas necesidades operativas indicadas por el jefe directo para apoyar las funciones generales de la barra.. . . ¿Qué buscamos en ti?. - Conocimientos técnicos o cursos en Bar. - 6 meses de experiencia como Barback o Bartender Jr.. - Experiencia en bares, hoteles y/o restaurantes fine dining.. - Conocimiento en buenas prácticas de manipulación,. - Conocimiento básico en licores.. . . ¿Qué te ofrecemos?. - Ser parte de una marca reconocida internacionalmente.. - Crecer en una apertura desde cero, aportando tu sello al equipo.. - Un ambiente multicultural, enfocado en la excelencia y el respeto.. - Oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo MCK.. . . ¿Te atreves a vivir la experiencia MCK?. Da el siguiente paso en tu carrera. Osaka te espera.

Experiencia: Se requiere
Idiomas: Inglés – Avanzado
Jornada: Completa

Sobre Osaka Nikkei:

Osaka fusiona lo mejor de la cocina Nikkei. Presente en Perú, Colombia, Brasil, Chile y Miami, seguimos creciendo… ¡Muy pronto en Madrid! Vive una experiencia única de sabores, arte y tradición japonesa-peruana.