Bar Manager | Hotel | Resort | 16727796

STANDBY.es | Selección de Directivos; Gijón; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel en las Islas Canarias busca Bar Manager para supervisar operaciones de outlets, diseñar innovadoras cartas de bebidas y liderar un equipo multicultural. Se ofrece contrato indefinido, reubicación y salario competitivo en un entorno agradable y colaborativo.

Servicios

Paquete de reubicación

Descuentos especiales para empleados

Oportunidades de formación

Formación

• Experiencia como Bar Manager en un entorno hotelero.
• Pasión por la coctelería y creatividad.

Responsabilidades

• Supervisar operaciones diarias y satisfacción del cliente.
• Gestionar inventario y optimizar costes.
• Reclutar y formar a un equipo multicultural.

Conocimientos

Gestión de equipos

Creatividad en el diseño de bebidas

Comunicación efectiva

Conocimiento de HACCP

Orientación al cliente

Descripción del empleo

Resumen

Para nuestro cliente, Hotel Resort, ubicado en las Islas Canarias, STANDBY.es | Selección de Personal selecciona: Bar Manager.

Funciones principales

• Supervisar las operaciones diarias de ambos outlets, garantizando altos estándares de servicio y la satisfacción de los clientes.
• Implementar y supervisar los procedimientos operativos estándar (SOPs) para la preparación de bebidas, servicio, higiene y seguridad.
• Gestionar inventario, pedidos y rotación de stock para optimizar costes y evitar faltantes.
• Reclutar, formar y motivar a un equipo multicultural de bartenders y personal de sala.
• Crear horarios que equilibren la eficiencia operativa con el bienestar del equipo.
• Liderar con el ejemplo, fomentando una cultura positiva, profesional y orientada al rendimiento.
• Diseñar cartas de bebidas innovadoras, incluyendo cócteles, mocktails y opciones saludables inspiradas en el deporte.
• Interactuar activamente con los clientes para crear un ambiente acogedor y gestionar su feedback.
• Garantizar la consistencia en la calidad y presentación en ambos outlets.
• Controlar ingresos, costes y márgenes, impulsando oportunidades de upselling y cross-selling.
• Desarrollar promociones y eventos temáticos en colaboración con los equipos de F&B y marketing.
• Asegurar el cumplimiento de los presupuestos sin renunciar a la excelencia.

Perfil demandado

• Experiencia demostrada como Bar Manager, preferiblemente en un entorno hotelero o resort con múltiples outlets.
• Creatividad en el diseño de bebidas y pasión por la coctelería.
• Fuertes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Excelentes habilidades de comunicación, negociación y colaboración.
• Sólidos conocimientos financieros y capacidad de gestión presupuestaria.
• Conocimiento de HACCP, normativa de salud, seguridad e higiene.
• Mentalidad práctica y orientación al cliente.
• Dominio de inglés y español.

Oferta profesional

• Contrato indefinido.
• Paquete de reubicación y alojamiento en el resort.
• Plan de comidas y descuentos especiales para empleados en nuestras instalaciones.
• Paquete salarial competitivo.
• Un puesto de responsabilidad en una empresa internacional, sólida y en crecimiento.
• Un entorno laboral agradable.
• Oportunidades de crecimiento, formación y networking internacional.
• Una cultura de equipo colaborativa y un estilo de vida laboral saludable.

¿Cómo puedo inscribirme en esta oferta?

Opción 1: Hacer clic en Inscribirme en esta oferta en LinkedIn o en STANDBY.es

Opción 2: Enviar currículum por email con el nº de referencia en el asunto del correo al email.

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