AYUDANTES DE COCINA

CONSTRUCCIONES HISPANO GERMANAS SA; Oliva; Presencial; EUR 18.000 - 21.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo empresarial líder en Oliva Nova busca un/a ayudante de cocina para participar en la preparación de platos y mantener la cocina organizada y limpia. Se requieren al menos 2 años de experiencia en un ambiente de restauración y el Certificado de Manipulador de Alimentos. Ofrecemos beneficios adicionales como descuentos en supermercados y comidas durante el turno.

Servicios

Descuentos en supermercados

Uniforme proporcionado

Comidas durante el turno

Formación

• Requiere un mínimo de dos años de experiencia en restaurantes u hoteles.
• Es necesario el Certificado de Manipulador de Alimentos.
• Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico.

Responsabilidades

• Seguir la lista de preparación creada por el chef.
• Preparar y organizar ingredientes para cocinar.
• Mantener la cocina y utensilios limpios y ordenados.

Conocimientos

Preparación de comida

Organización

Limpieza

Educación

Educación secundaria terminada

Certificado de Manipulador de Alimentos

Descripción del empleo

En Oliva Nova Beach & Resort buscamos un/a ayudante de cocina capaz de participar en la preparación de platos, organizando las estaciones e ingredientes de manera rápida y diligente, siguiendo instrucciones y sumar al equipo. Sus principales responsabilidades serán:

• Seguir eficazmente la lista de preparación creada por el chef y cocineros para planificar sus tareas.
• Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad.
• Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar.
• Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, desplumar aves de corral, descamar el pescado, cortar la carne...
• Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos y platos sencillos como ensaladas o entrantes.
• Mantener la cocina y utensilios limpios y todo ordenado, fregando los platos, limpiando las superficies, sacando la basura...
• Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.
• Cumplir las pautas sanitarias y nutricionales, realizando las tareas como se le indica.
• Requerimos un mínimo de experiencia de dos años en restaurantes u hoteles.
• La formación de la persona elegida deberá ser de al menos educación secundaria terminada, imprescindible Certificado de Manipulador de Alimentos.
  
  
  

Tipo de puesto: Jornada completa y contratos temporales o fijos discontinuos.

Horario:

• Turno de 8 horas
• Turno rotativo
• El puesto de trabajo es en Oliva Nova, al sur de la provincia de Valencia y se necesita desplazamiento,
  
  
  

Experiencia:

• Preparación de comida: 1 año (Obligatorio)
  
  
  

Ofrecemos incorporación a un Grupo Empresarial líder, con más de 500 empleados y una trayectoria de más de 50 años. Asimismo se incluyen beneficios como descuentos en supermercados, gasolineras, además del uniforme y comidas durante el turno.

Si tienes experiencia y te interesa la propuesta, no dudes en aplicar.

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