Ayudante de Reposteria

Daia Hotels; Conil de la Frontera; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de 5 estrellas en Conil de la Frontera busca un Ayudante de Repostería para apoyar en la elaboración y presentación de postres y dulces. El candidato ideal debe tener formación en Panadería y al menos un año de experiencia en el sector. Se ofrecen múltiples ventajas y un ambiente de trabajo excepcional productivo.

Servicios

Ambiente de trabajo único

Oportunidades de desarrollo

Formación continua

Política salarial competitiva

Formación

• Experiencia mínima de 1 año como Ayudante de Repostería.
• Carné de Manipulador de Alimentos.

Responsabilidades

• Apoyar al Jefe/a de Partida en la elaboración y preparación de masas.
• Cumplir con las normas de calidad y seguridad establecidas.
• Limpiar y organizar la partida de repostería.

Conocimientos

Elaboración de masas

Control de calidad

Trabajo en equipo

Educación

FP I-II en Panadería, Repostería y Confitería

Descripción del empleo

Ofrecemos un puesto de Ayudante de reposteria nuestro Hotel DAIA Slow Beach 5* ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz. Se encargará de apoyar al Jefe/a de Partida de Repostería en la elaboración de bollería, masas, postres y dulces, así como su presentación, siguiendo sus instrucciones para la correcta elaboración del producto final.

Accederás a múltiples ventajas

Trabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España.

Política salarial competitiva.

Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales.

Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos.

Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. Especial atención a la mejora de tu nivel de idiomas.

Tu día a día empezará a sonar así…

Soporte y supervisión: Velar por la consecución de los objetivos departamentales establecidos, así como el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel. Planificar previamente las preparaciones que se va a llevar a cabo, para ejecutar el servicio con la mayor agilidad posible. Apoyar al Jefe/a de Partida de Repostería en la elaboración y preparación de masas para la elaboración de pastelería, repostería y bollería, garantizando un producto final de calidad. Velar por el correcto uso del material de cocina, revisando y controlando que no haya ninguna incidencia y reportándola si se produce. Colaborar en la elaboración del listado de los productos que hayan mermado.

Ejecución y seguimiento: Verificar la calidad del producto con el que se van a elaborar los platos. Colaborar en el montaje, mantenimiento y desmontaje del servicio de buffet. Limpiar su partida de repostería, mesa de trabajo y dejar la cocina limpia y preparada para el próximo servicio. Colocar y organizar los alimentos en las cámaras refrigerantes y limpiarlas para asegurar las condiciones de higiene y conservación del producto.

Control y calidad: Cumplir con las normas de calidad, seguridad y salud, medioambiente y protección de datos, establecidos por la organización.

Requisitos mínimos

Eres ideal para el puesto si…

FP I-II/ Pastelería y Panadería/ Panificación y Repostería /Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería y/o similar. Carné de Manipulador de Alimentos.

Experiencia mínima de 1 año como Ayudante de Repostería en hoteles de 4* o superior y/o Pastelerías.

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