Ayudante De Pastelería Kimpton Aysla Mallorca | (Z-927)

Kimpton Aysla Mallorca; Santa Eulalia del Río; Presencial; EUR 20.000 - 25.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un prestigioso hotel busca un ayudante de pastelería para asegurar la preparación y presentación de deliciosos postres en un entorno gastronómico. El candidato ideal será proactivo, con pasión por el servicio y al menos un año de experiencia en cocina o pastelería. Este rol es una oportunidad excelente para formar parte de un equipo dinámico en un entorno inspirador.

Formación

• 1+ año de experiencia en hotel/restaurante gastronómico como ayudante de cocina o de pastelería.
• Proactivo/a, positivo/a, energético/a y dinámico/a.
• Capacidad de trabajo en equipo y empatía.

Responsabilidades

• Preparar y presentar postres y dulces, así como bollerías y masas.
• Mantener el control del stock de alimentos y reportar la compra de nuevos productos.
• Cumplir con la normativa de APPCC y colaborar con el departamento de restaurante.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Proactividad

Pasión por el servicio

Descripción del empleo

Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados.
Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden.
Mantener controlado el stock de alimentos y productos necesarios para realizar todas las elaboraciones, reportando cuando sea necesaria la compra de nuevos productos.
Cumplir con toda la normativa de APPCC.
Colaborar con el departamento de restaurante para que el servicio sea fluido en todo momento.
Reportar cualquier incidencia relacionada con las zonas de almacenamiento y neveras al departamento de mantenimiento cuando sea necesario.




Realizar de manera cualificada y autónoma, la preparación y presentación de postres y dulces en general, así como bollerías y masas.
Realizar elaboraciones a base de materias primas. Preparar las masas de uso en la cocina para la elaboración de pastelería, repostería y bollería.
Preparar y disponer los productos para “bufet”, baquetes, etc, colaborando en el arreglo y reparto
1+ año de experiência en hotel/restaurante gastronómico como ayudante de cocina o de pastelería.
Proactivo/a, positivo/a, energético/a, dinámico/a, empático/a, con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio.

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.es/empleo/203785835/ayudante-pasteleria-kimpton-aysla-mallorca-z-927-santa-eulalia-del-rio/?utm_source=html

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