AYUDANTE DE PASTELERÍA

Samantha Vallejo Nájera Catering; Alcobendas; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Samantha Vallejo Nájera Catering busca un ayudante de pastelería en Alcobendas. La persona seleccionada se encargará de la creación de productos, gestión del inventario y mantenimiento de estándares de calidad e higiene. Se valora experiencia previa de al menos 3 años y habilidades creativas en un entorno dinámico.

Servicios

Horario continuado con descanso para comida

Entorno de trabajo joven y dinámico

Desarrollo y formación continua

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en empresas de restauración.
• Conocimiento de técnicas de repostería.
• Flexibilidad horaria y disposición para trabajar en equipo.

Responsabilidades

• Elaborar productos de pastelería y repostería.
• Gestionar inventarios y aprovisionamiento.
• Mantener estándares de calidad e higiene.

Conocimientos

Creatividad

Organización

Trabajo bajo presión

Comunicación

Atención al detalle

Educación

Formación especializada en repostería

Descripción del empleo

Samantha Vallejo Nájera de Catering actualmente precisa de una persona para el equipo de pastelería / repostería.

La empresa, con sede en Alcobendas, busca completar el equipo con una persona flexible, organizada, creativa y orientada al detalle que pueda hacerse cargo de la partida. Que cuente con una experiencia previa demostrable en un puesto similar de al menos 3 años.

• Confeccionar la oferta de productos de pastelería y repostería.
• Realizar aprovisionamiento y controlar consumos.
• Gestionar el inventario respetando la legislación y pautas internas, y trasladando las instrucciones necesarias al resto del equipo.
• Elaborar recetas siguiendo las recetas y directrices correspondientes.
• Mantener los estándares de calidad e higiene alimentaria marcados por la empresa.
• Elaborar los platos de la carta siguiendo las fichas técnicas y las indicaciones del responsable de pastelería y del jefe de cocina.
• Mínimo 3 años de experiencia en empresas de restauración, en la partida en cuestión.
• Formación especializada en repostería. Conocimientos de técnicas y elaboraciones al detalle.
• Flexibilidad horaria.
• Capacidad de trabajo bajo presión.
• Se valorará positivamente la disposición de carné de conducir.
• Habilidad para trabajar en equipo y buena comunicación.
• Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Habilidades creativas y atención al detalle.

Beneficios

• Horario continuado con descanso para comida (proporcionada por la empresa).
• Salario según valía.
• Entorno de trabajo joven, dinámico y profesional, con posibilidades de desarrollo y formación continua.

En cuanto a la empresa, somos un catering de gran prestigio que pretende seguir creciendo manteniendo los altos estándares por los cuales nos caracterizamos.

Realizamos y cubrimos toda clase de eventos, principalmente en la provincia de Madrid y en nuestra finca privada de Cabanillas del Campo (Guadalajara), aunque nuestro rango de acción llega allá donde el cliente lo requiera.

Buscamos siempre la excelencia en todos los sentidos, poniendo énfasis en la presentación y el cuidado de los detalles a todos los niveles dentro de la empresa.

Contamos con un equipo joven y dinámico que aporta ideas, opiniones y conocimientos en busca de mejora e innovación.

Disponemos de productos de primera calidad y unas instalaciones recientemente renovadas que facilitan nuestro trabajo y nos permiten ofrecer lo mejor posible.

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Ayudante • Alcobendas, Comunidad de Madrid, España