Ayudante de Pastelera/o - Chambao Restaurante

Nobu Hotel Ibiza Bay; Ibiza; Presencial; EUR 25.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Nobu Hotel Ibiza Bay busca un Cocinero apasionado por el servicio de calidad, con al menos 2 años de experiencia en hoteles de lujo. El candidato se encargará de elaborar y presentar una variedad de platos, trabajando en un equipo profesional en un entorno vibrante y dinámico.

Servicios

Oportunidad de unirse a un prestigioso hotel de lujo.

Pertenecer a un equipo apasionado.

Crecimiento profesional en una compañía internacional.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar, preferiblemente en hoteles de 5 estrellas.
• Idiomas: Comprender y expresarse en castellano.
• Permiso de trabajo para la UE.

Responsabilidades

• Elaborar platos (postres y dulces) bajo supervisión.
• Preparar y presentar diferentes tipos de platos.
• Realizar la mise-en-place del servicio.

Conocimientos

Comunicación

Resolución de problemas

Escucha activa

Pasión por el servicio

Descripción del empleo

¿Cómo crearás experiencias para los huéspedes?

Elaborar los platos (postres y dulces) que se servirán en los diferentes puntos de venta del hotel bajo la supervisión del Jefe/a de Cocina o Jefe/a de Partida.

Preparar y presentar elaboraciones complejas y platos elaborados.

Preparar y presentar diferentes tipos de platos de la cocina regional, nacional, internacional y creativa.

Manipular en crudo y conservar toda clase de alimentos.

Realizar la mise-en-place del servicio.

Conocer y elaborar todos los escandallos y recetas de todos los productos que se han de realizar en el departamento de cocina.

Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.

Colaborar en la realización de inventarios.

¿Qué tenemos para ti?

• Tendrás la oportunidad de unirte a uno de los principales hoteles de estilo de vida de lujo del sur de Europa, ubicado en Ibiza, Baleares.
• Serás parte de un equipo apasionado que impulsa la excelencia en un resort de temporada, entrando en su 9ª temporada y convirtiéndose en un destino icónico.
• Tendrás la oportunidad de trabajar con un equipo profesional, experimentado y polivalente en la división de alojamiento, formando parte de una compañía internacional en pleno proceso de crecimiento.

¿Cómo tendrás éxito?

• Pasión por ofrecer un servicio sofisticado y de calidad.
• Personalidad extrovertida y buenas dotes de comunicación.
• Capacidad de escucha activa.
• Se valorará la experiencia en puesto similar de al menos 2 años preferiblemente en Hoteles 5 estrellas.
• Idiomas: Comprender, leer y expresarse tanto oralmente como por escrito en castellano.
• Buenas habilidades resolutivas y un enfoque proactivo.
• Permiso de trabajo para trabajar en la UE / Ibiza.
• Titulación: no requerida.
• Conocimientos de ofimática: No requeridos.
• Playa Real S.A. es una empresa comprometida con la igualdad. Playa Real S.A. ofrece igualdad de oportunidades y se compromete a no discriminar a nadie por motivo de raza, sexo, religión, discapacidad, edad, orientación sexual u otro motivo.