Ayudante de Cocina Tradicional | Oportunidad de Formación

Empresa Confidencial

La Roda

On-site

EUR 18,000 - 21,000

Full time

4 days ago

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Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Ambiente de trabajo dinámico

Formación continua

Descuentos para empleados

Job summary

La Empresa Confidencial busca un Ayudante de Cocina con experiencia en cocina tradicional para unirse al equipo en La Roda, España. Buscamos una persona proactiva, capaz de trabajar bajo presión y en turnos rotativos, que contribuya al montaje y la ejecución de platos tradicionales con calidad constante.

Ofrecemos contrato indefinido, un entorno dinámico y oportunidades de formación continua en un restaurante que valora la tradición culinaria.

Qualifications

Experiencia mínima en cocina tradicional, preferentemente en restaurantes o entornos de alta cocina.
Conocimiento de técnicas culinarias tradicionales y manejo de ingredientes frescos.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañanas, tardes y noches).
Actitud proactiva, responsable y ordenada.

Responsibilities

Apoyo en la preparación de platos tradicionales, siguiendo las recetas establecidas y garantizando la calidad del producto.
Cortar, pelar, picar, y preparar los ingredientes necesarios para los platos del menú.
Ayudar en la cocción y montaje de los platos, asegurando que se cumpla con los estándares de calidad.
Mantenimiento de la limpieza y la organización de la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Control de inventario y abastecimiento de ingredientes frescos para asegurar que siempre haya productos disponibles.
Colaborar con el resto del equipo de cocina para asegurar la rapidez y eficacia del servicio.