Ayudante de Cocina Tradicional — Formación y Beneficios

Empresa Confidencial; Madrid; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Beneficios para empleados

Descuentos para empleados

Formación continua

Job summary

Empresa Confidencial en Madrid busca un Ayudante de Cocina con experiencia en cocina tradicional para unirse al equipo de Sanchinarro. Debe apoyar la preparación de platos y colaborar en un servicio ágil.

Se ofrece contrato indefinido, salario competitivo y oportunidades de formación. Ubicado en un restaurante que valora la cocina tradicional y la calidad, con turnos rotativos y ambiente dinámico.

Qualifications

• Experiencia mínima en cocina tradicional, preferentemente en restaurantes o entornos de alta cocina.
• Conocimiento de técnicas culinarias tradicionales y manejo de ingredientes frescos.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañanas, tardes y noches).
• Actitud proactiva, responsable y ordenada.

Responsibilities

• Apoyo en la preparación de platos tradicionales, siguiendo las recetas establecidas y garantizando la calidad del producto.
• Cortar, pelar, picar, y preparar los ingredientes necesarios para los platos del menú.
• Ayudar en la cocción y montaje de los platos, asegurando que se cumpla con los estándares de calidad.
• Mantenimiento de la limpieza y la organización de la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Control de inventario y abastecimiento de ingredientes frescos para asegurar que siempre haya productos disponibles.
• Colaborar con el resto del equipo de cocina para asegurar la rapidez y eficacia del servicio.

Skills

Cocina tradicional

Trabajo en equipo

Bajo presión

Job description

Empresa Confidencial en Madrid busca un Ayudante de Cocina con experiencia en cocina tradicional para unirse al equipo de Sanchinarro. Debe apoyar la preparación de platos y colaborar en un servicio ágil.

Se ofrece contrato indefinido, salario competitivo y oportunidades de formación. Ubicado en un restaurante que valora la cocina tradicional y la calidad, con turnos rotativos y ambiente dinámico.