Ayudante de Cocina Tradicional | Contrato Indefinido

Empresa Confidencial

Navacerrada

On-site

EUR 18,000 - 24,000

Full time

3 days ago

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Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Salario competitivo

Formación continua

Descuentos para empleados

Job summary

Empresa Confidencial en Navacerrada busca un Ayudante de Cocina con experiencia en cocina tradicional para unirse a un equipo dinámico. Te encargarás de preparar platos tradicionales siguiendo recetas, cortar y preparar ingredientes, y colaborar para mantener la calidad y la rapidez del servicio.

Ofrecemos contrato indefinido a jornada completa, salario competitivo y oportunidades de formación y desarrollo dentro del restaurante.

Qualifications

Experiencia mínima en cocina tradicional, preferentemente en restaurantes o entornos de alta cocina.
Conocimiento de técnicas culinarias tradicionales y manejo de ingredientes frescos.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañanas, tardes y noches).
Actitud proactiva, responsable y ordenada.

Responsibilities

Apoyo en la preparación de platos tradicionales, siguiendo las recetas establecidas y garantizando la calidad del producto.
Cortar, pelar, picar, y preparar los ingredientes necesarios para los platos del menú.
Ayudar en la cocción y montaje de los platos, asegurando que se cumpla con los estándares de calidad.
Mantenimiento de la limpieza y la organización de la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Control de inventario y abastecimiento de ingredientes frescos para asegurar que siempre haya productos disponibles.
Colaborar con el resto del equipo de cocina para asegurar la rapidez y eficacia del servicio.