Ayudante de cocina - palladium hotel palmyra

Ayudante de cocina - Palladium Hotel Palmyra, Islas Baleares

Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, únete a nuestro equipo de Sun Storytellers. Buscamos un/a ayudante de cocina para Palladium Hotel Palmyra.
Tu misión principal será elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y cuidar los detalles de la presentación, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Cocina, según el menú previamente acordado.

Funciones y tareas principales del puesto:

1. Realizar preparaciones básicas, platos y otras elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.
2. Realizar las tareas de limpieza y desinfección de útiles, maquinaria, menaje y dependencias de cocina que le sean asignadas.
3. Almacenar, manipular y ordenar correctamente todo el material de cocina, alimentos y productos químicos, a petición de sus superiores.
4. Colaborar con el responsable en la recepción de mercancías, recibir las mercancías y materiales solicitados, controlar las fechas de caducidad y de calidad.
5. Realizar los trabajos encomendados, con prontitud, diligencia y seguridad.
6. Conocimiento de la Política integrada de calidad, medioambiente y prevención.
7. Conocer y cumplir las normas internas establecidas y actuar conforme a las instrucciones recibidas de sus superiores.
8. Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.
9. Todas aquellas funciones que su responsable jerárquico le requiera.
10. Participar en los planes de formación y asistir a cursos de formación general o específica en materia de PRL, organizados por la empresa y aplicar las enseñanzas recibidas.
11. Participar en todas las actividades preventivas relacionadas con su ámbito de actuación.
12. Mantener en correcto estado de conservación, orden y limpieza el área de trabajo, equipos, herramientas y otros elementos a su cargo.
13. Utilizar, conservar y mantener correctamente los medios y Equipos de Protección Individual y de seguridad facilitados por la empresa.

A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:

1. Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, reconocida como Top Employer en varios países.
2. Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para desarrollo y crecimiento dentro de la compañía.
3. Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y grandes profesionales del sector hotelero.
4. Disfrutarás de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.

Requisitos mínimos:

1. Experiencia de al menos 2 años en la posición ofertada, en restaurantes de alta gastronomía y/o de hoteles 5*.
2. Formación en Cocina.
3. Trabajo en equipo y cooperación.
4. Simpatía, amabilidad y orientación al cliente a través de la excelencia.
5. Idiomas: Inglés intermedio.